讓你90歲還能健步如飛的三道菜!(圖)


每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。
每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。(圖片來源:Adobe Stock)

90歲還健步如飛?耳聰目明嗎?以下這三道菜要常吃。首先是薑,根據臨床研究,醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。

泡薑

每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,做為涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2~4片即好。

原料:

生薑一塊(最好選用鮮薑)米醋或陳醋一瓶。

做法:

1、生薑切片。

2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。

3、醋倒滿,沒過生薑。

4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。

食用方法:

每天早晨2~4片,長期食用效果更好。

醋泡黑豆

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、改善便秘、高血壓、補腎、明目、烏髮功能,同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

原料:

黑豆適量,醋適量。

做法:

1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火乾炒。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中,在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。

6、加上蜂蜜,拌勻即可食用。

食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

醋泡花生

醋與花生的搭配是科學的,用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7∼10粒,連吃一週,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

原料:

花生50克,醋半瓶。

做法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7~10天。

4、大概一個星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小杓5~10粒即可,堅持吃才有效果。

責任編輯:刘良鑫

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