防中風 3種食物少吃 恐加速血管堵塞(組圖)


攝入過多高脂類食物,會增加中風的風險
攝入過多高脂類食物,會增加中風的風險。(圖片來源:Adobe Stock)

中風,又稱為腦卒中,而腦梗是中風的一種,稱為缺血性腦卒中,其致亡率非常高。腦出血,是中風的另一種,稱為出血性腦卒中,簡單說,就是腦子裡的血管破裂出血了。不管是腦出血,還是腦卒中,都是威脅中老年人常見的血管疾病。

腦梗與腦出血有什麼區別?

腦梗,又稱為腦血栓、腦梗塞,多見於60歲以上老年人,常在安靜、睡眠時好好的,第二天早上醒來容易發病。腦出血,多見於60歲以下,常在活動、情緒激動時導致發病。

腦梗的症狀,與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、缺血的嚴重程度、發病前有無其他疾病等有關。一般來說,會出現肢體癱瘓、眩暈、嘔吐、頭痛、失語、吞嚥困難、肢體偏癱無力、大小便失禁等,其命亡率相對較低,復發率相對較高。

腦出血的症狀較重,且癒後相對不佳,一般常見有頭痛、頭暈、嘔吐等症狀,血壓明顯升高,嗜睡、昏迷甚至出現癲癇,其身亡率相對較高,復發率相對較低。

防中風 少吃這3樣食物 會「加速」血管堵塞

1、油炸、肥肉等高脂食物

像油炸、肥肉等食物屬於高脂類食物,攝入過多會增加中風的風險。主要是脂肪攝入過多,進入體內會積存在血管內,導致甘油三酯升高,促進動脈粥樣硬化形成。

2、鹹菜、臘肉等高鹽食物

鹹菜、臘肉等食物屬於高鹽類食物,會使人的鹽分攝入超標,增加血壓升高的風險。研究顯示,高達9.5%的心腦血管代謝滅亡與鹽攝入過多相關。食鹽中主要成分是鈉,它會誘發血壓升高,引發高血壓疾病,從而增加中風的發病率。

3、蛋糕、麵包、餅乾等反式脂肪酸

含有反式脂肪酸的蛋糕、麵包、餅乾等食物,被稱為「餐桌上的炸彈」。
含有反式脂肪酸的蛋糕、麵包、餅乾等食物,被稱為「餐桌上的炸彈」。(圖片來源:Adobe Stock)

蛋糕、麵包、餅乾等食物含有反式脂肪酸,它是一種「壞」脂肪酸,被稱為「餐桌上的炸彈」。研究表明,反式脂肪酸會增加血管動脈粥樣硬化,升高低密度脂蛋白膽固醇,而降低高密度脂蛋白膽固醇的量,促使血管壁沉澱更多斑塊,增加血管堵塞的發生。

保護腦血管 日常做好4件事

1、清淡飲食

飲食上,一定要保持清淡,最好保證營養攝入均衡,尤其是到中年,盡量不要偏食,營養均衡、健康的一頓飯,最好是1/3主食、1/3青菜、1/3肉類(或雞蛋、豆腐等蛋白類)。

2、主動喝水

養成主動喝水的習慣,不要等渴了再喝,利於改善血液黏稠狀態,減少血栓形成,保護血管健康。早上起床後、睡前1~2小時喝杯溫水,利於改善血液黏稠度。

3、戒菸、戒酒、戒熬夜

吸菸、喝酒、熬夜,是現代人的「通病」,也是血管疾病的危險因素。

吸菸可使血管內含氧量降低,使血液黏度升高;還會促使血液中膽固醇含量增高、脂肪沉澱,增加動脈粥樣硬化的發生,促進血小板凝集,嚴重可堵塞血管。

當酒精進入體內,會促進血液迴圈,刺激大腦神經,加速心跳;同時還會使血壓升高,使交感神經興奮,心臟輸出量增加,易使血管收縮,增加血管疾病突發的可能。

熬夜則會導致睡眠不足,促使體內分泌壓力激素,如腎上腺素等,促使血壓升高、心率升高,增大心血管壓力。對患有心腦血管疾病史的人,會加速血栓形成,易誘發急性心梗、腦梗。

4、多運動

想身體健康,一定要堅持運動。經常運動,可促進體內的血液迴圈,提高新陳代謝,還有助於促進血管內廢物排出,增強血管彈性,有助於控制體重。

建議,中老年人和高血壓者適度運動,考慮身體情況,不要做超過自己承受不了的運動,可做些有氧運動,如快走、慢跑、太極拳等。


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