枸杞不能亂吃 教你這樣搭配功效一級棒(組圖)


枸杞是補身佳品,具益壽延年之效,且不同的搭配也適合於不同的病症。
枸杞是補身佳品,具益壽延年之效,且不同的搭配也適合於不同的病症。(圖片來源:Adobe Stock)

枸杞是補身佳品,具益壽延年之效,且不同季節有對應的不同吃法,不同的搭配也適合於不同的病症,吃對了才會有更好的效果,吃錯了卻可能會傷身。

枸杞這樣吃很傷身

枸杞的養生好處雖然很多,但它仍然是一味中藥,食用時也有一定的禁忌,以下這些吃枸杞的注意事項提醒你一定要注意,不然一不小心可能就吃錯了。

1、不要多吃

枸杞很適合體質虛弱、抵抗力差的人服用,但是一定要長期堅持服用,每天吃上一點才能見效。

枸杞性甘,溫和,雖然很好也不能吃的過量,尤其是生吃時更應減少用量,否則會使人上火、流鼻血,甚至造成眼睛紅脹不舒服等情況。尤其是陽虛體質的人,更要注意枸杞的用量。

2、不和綠茶同飲

綠茶和枸杞都是眾所周知的養生食物,可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處,於是有些人就把此二者放在一起沖泡,這是不適合的。原因是綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。

3、感冒發燒時別吃

枸杞具有溫熱身體的效果,因此,罹患感冒發燒、身體有炎症或腹瀉的人最好別吃。還有,患有高血壓、性情太急躁的人,或平日大量攝取肉類,導致面部泛紅光的人群建議也最好別吃。

枸杞的四季搭配法

1、春天:枸杞+黃芪

枸杞和黃芪是春季最好的搭配,特別是對於體質虛弱者更為適合。
枸杞和黃芪是春季最好的搭配,特別是對於體質虛弱者更為適合。(圖片來源:Adobe Stock)

春天溫暖和煦,萬物復甦,人體陽氣漸漸生發,此時氣溫尚未回暖,天氣變化較大,加上是感冒易發季節,所以身體的保健十分重要。

枸杞味甘平補,春季可單獨服用,也可和味甘微溫之品同時服用,有助於提升人體陽氣。枸杞和黃芪就是春季最好的搭配,特別是對於體質虛弱者,春天容易出現疲勞乏力等症狀,此時喝點枸杞黃芪水,可起到益氣固表的功效。

2、夏天:枸杞+菊花

夏天炎熱,喝上一壺甘涼的茶水能消除暑熱,也不會像一般的冷飲損傷身體,是很好的選擇。

枸杞子味甘,夏天配菊花、金銀花等,飲用後心曠神怡。尤其是和菊花搭配,能起到滋陰明目、清除肝火的功效。

3、秋天:枸杞+山楂

秋天空氣乾燥,秋風蕭瑟,許多人會感覺到口乾唇裂、皮膚起屑。此季節吃枸杞需要配滋潤的食品,例如雪梨、川貝、玉竹、百合等,效果更好。

秋季取枸杞搭配一些山楂等酸性的食物,更能「酸甘化陰」,起到滋陰養血、生津補液的效果。

4、冬天:枸杞+山藥

冬天寒氣逼人,進食枸杞能平補陽氣,可以天天服用,尤其是搭配各種粥品,例如龍眼、大棗、山藥等,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

枸杞可補肝、腎,還有明目的效果,山藥能固腎、補氣,再加點粳米,更有補益脾胃的作用。常喝枸杞山藥粥可提高人體免疫力、保護肝臟、降三高。

枸杞在每個季節都適合搭配不同的食物,具有不同的功效,除了四季巧妙搭配之外,也可以像加入粥、茶水、羹湯、菜餚中服用,對身體健康都有很大的幫助。


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