不知從什麽時候起，預製菜走入了人們的生活。很多人或是因爲工作忙，或是不想做飯，就點個外賣，結果買到的美味食物竟然是預製菜。下面這個視頻，就是顧客的外賣是怎麽做出來的真實場景。
你點的美味外賣很可能是預製菜
從視頻中可以看到，一袋袋預製菜在鍋裏加熱，然後被倒進米飯上，這些看起來很誘人的飯菜就將被送到顧客手上。機器還在不斷提醒：你有新的美團外賣訂單，請及時處理。從視頻中看，這家外賣的生意很好。
下面也是一則外賣如何出爐的視頻：
隨著工作人員麻利的剪開一袋袋預製菜，並倒進裝有米飯和配菜的紙碗裏，一盒盒不同的外賣就做好了。
問題是，點外賣的顧客是否知道自己吃的是預製菜呢？
今年1月21日，X平臺賬號「真相傳媒」發文說：「現在中國大陸做餐飲外賣其實很簡單，一鍋開水就可以賺錢，解決供應鏈就可以開店了。勸大陸的朋友少去飯店吃飯、盡量別點外賣，小心吃到預制菜！」
難道外賣不是現炒的菜嗎？
下面這個視頻可以揭開這個秘密。
你以爲你點的外賣皮蛋瘦肉粥我們是一份一份幫你燉出來的嗎？番茄炒鷄蛋你以爲我們是去菜市場買番茄跟鷄蛋回來炒的嗎？農家小炒肉、梅菜扣肉、啤酒鴨、紅燒排骨，我們將冷凍的預製菜料理包放到沸水中進行解凍，解凍好的預製菜料理包我們現在將它們全部拿出來，分別裝到盒子裡面，農家小炒肉、皮蛋瘦肉粥，這個粥比較燙，我們要慢慢的把它擠出來，比較燙手。梅菜扣肉，啤酒鴨，番茄炒蛋、紅燒排骨，我們將所有做好的菜調整一下，將所有炒好的菜全部蓋上蓋子，接下來我們將所有做好的飯菜分別拿到微波爐裡面加熱3分鐘，加熱好的飯菜我們來進行打包，打包的同時別忘了附帶上米飯，附帶上餐具，核對好訂單號，貼上訂單號，最後，我們將打包好的飯菜拿到指定的位置，等待騎手取餐。
這則視頻反映的是外賣怎麽產生的過程，原來那些美味可口的飯菜是這麽「做」出來的。
對於餐點人員把裝在塑料袋裏的冷凍預製菜直接放到熱水裏加熱的現象，有網友說：塑料加熱釋放毒素，癌症國。
也有人表示：這東西偶爾為之也就算了，天天吃是和自己有仇了。
現在我們介紹一下這個預制菜，它也叫料理包，顧名思義，就是把可食用原料通過預加工，做成半成品或是成品產品，然後根據需要配上各種輔料，裡面可能會用食品添加劑，特點是保質期長、食用方便等。預制菜一般分為4類：即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品。
現在不光外賣食物很多是預製菜，就連人們日常去的餐館，也進了預製菜了，而且有些菜的品質讓人擔憂，下面是一名餐廳廚師的現場揭秘。
這是預製菜豬肝，這樣的品相我實在是不敢吃，你要在我們餐館點到這三個菜，恭喜你「中獎」了。因爲這幾個都是預製菜。至於食材質量怎麽樣，接下來由大家來評判。先看這個蒜香排骨的配料表，反正是該有的添加劑都有，這個是零下18度保質期一年。這個算是半預製產品，自己還要炸一下才可以上桌，再看這個五香豬肝的配料表，它這個還是挺乾淨的，沒有什麽添加劑，説的是常溫環境保存，保質期6個月，這個技術有點牛皮。再是胡椒豬肚鷄，配料表也是蠻乾淨的，就是有香精成分。在沒有防腐劑的情況下，這玩意説是常溫保存保質期一年。現在的技術這麽牛了嗎？現在我們把它的包裝袋打開，分別看一下品相如何。先打開蒜香排骨的，這玩意膠粘啊，品相有點像奧利給，很濃的一股大蒜味道，名字不愧叫做蒜香小排。接著是五香豬肝，這個説是滷過的五香味型，這個大塊的品相看過還可以，先把它切成片，但是這個小塊的豬肝看著很噁心，你要讓我吃這樣的預製菜豬肝，我是絕對不會吃的，但是加點醬油配料炒一下端給你，你會發現這是預製菜做出來的嗎？現在把它全部切成片放盆裏備用，然後是胡椒豬肚雞，現在把它打開，裡面是白湯，有些鷄肉都成渣了，這食材品相這樣看都差勁的很，但其實經過我們廚師的手，重新製作一下，還是可以色香味俱全的。現在我們把它們製作出來，大家看一下出品的品相，以後在外面可以分辨出來。首先，豬肝沸水倒出，再加上青椒洋蔥胡蘿蔔片一起過個油，倒出之後加把乾辣椒炒香，然後倒入豬肝，來點老抽、鷄精、味精、胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋裝盤，現在炒成這樣了，老闆不説，你知道它是預製菜嗎？好，這道菜先放一邊，再做下一個菜，胡椒豬肚湯。
現在把這個胡椒豬肚湯的原湯需要倒掉，食材用水重新清洗一下，自己重新調個底湯，味道才能更好。加上清水燒開來上一點三花淡奶，嘎的一下變成白湯，哪個老鐵説的廚師就是煉金術士，有點像哈，現在下入剛剛的豬肚雞，丟點青紅椒丁，鹽、鷄精、味精、胡椒粉濃縮鷄汁，一起搞裡面，攪拌入味之後，然後起鍋裝盤。本來是用湯碗裝的，我用個盤子裝一下，大家將就一下，現在做出來品相還行吧，你看剛剛直接倒出來的時候，不忍直視啊。現在最後一個菜蒜香排骨，炸好倒出鍋留底油，下入青紅椒丁辣椒殼炒香，接著下入排骨，撒入鷄精、椒鹽粉、蔥花，翻拌均勻，即可起鍋裝盤。大家現在看看這幾個菜的品相，能一眼看出它是預製菜嗎？這個蒜香排骨蒜香味很濃鬱，沒有什麽異味，味道説得過去，這一袋成本是9塊錢左右，飯店這道菜一般賣68元人民幣。
看了廚師的親手操作，把原本變質的食材重新翻炒一下，做成色香味俱全的菜餚，而且一袋蒜香排骨的成本只有9元，飯店做好可以賣68元，這也能説明爲什麽預製菜目前大行其道，因爲裡面的利潤很大。
但預製菜對人體健康安全嗎？
今年2月4日，中國國家衛生健康委召開新聞發布會，北京協和醫院臨床營養科主任於康給出了許多過年期間營養方面的建議，他表示：新鮮飯菜最好在3小時之內吃完，隔夜菜一定要在24小時之內吃完。
那廚師展示的預製菜保質期竟然可以長達半年、一年，我們吃了對身體會健康嗎？
而且預製菜的原料是什麽，真相也很讓人揪心。
網上一則視頻顯示的是2023年12月22日，坐標中國湖北，從視頻中可以看到，冷庫中各種肉類堆放得滿地都是，幾個工人穿著靴子直接踩在肉上，旁邊還有一名看起來像是監工的人，穿著鞋子也直接踩在裝肉的塑料袋子上。視頻上的字是：這是垃圾場還是食品加工廠？
對此，X平臺賬號「mark」發文說：這就是中共力推的預製菜原料出處，老百姓還在討論預製菜營養不營養的，搞笑了，這種東西連起碼的衛生條件都達不到咯。
讓人看得觸目驚心，聯想到外麵點的飯菜就是這種肉做出來的，還怎麽能吃得下。更可怕的是，中共不但縱容這種對人不健康的預製菜讓其堂而皇之的進入餐館，還強行把預製菜推進校園。
預製菜進校園 家長沸騰 知情人揭秘
從2021年開始，中國出現一個奇特的現象，預制菜突然變成了投資熱點。據中共官方的報告顯示，僅在2022年，中國預制菜的市場規模就達到了4196億元。
2023年2月13日，中共中央一號文件——《國務院關於做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布，裡面首次明確提到「培育發展預制菜。」
同年3月，官方發布《2022年中國預制菜產業發展白皮書》，明確提到2026年，中國的預制菜市場規模將突破上萬億元。
2023年7月31日，中共《國務院辦公廳轉發國家發展改革委關於恢復和擴大消費措施的通知》，其中提到，「挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設」。
緊接著，在2023年8月28日，上海國際餐飲食材展覽會就應聲舉辦了「預制菜產業未來峰會」。
對於預製菜的突然「崛起」，不少網友紛紛質疑，這背後的大老闆是中共的紅色權貴。有人說：「預制菜的市場太誘人了，權貴們不可能放過這麼大的經濟利益，鐮刀哪有不割韭菜的道理，權力在手想割就割。」
也有人說：「預制菜背後的老闆是ccp盜國賊，所以，您懂的。」
上面我們通過一些網友第一手實地拍攝的視頻可以發現，預製菜對人確實是不健康的，但中共爲了掙錢，竟然把預製菜強行推進校園了。
從2023年9月開學以來，中國各地政府突然十分積極的推廣可能含有添加劑和防腐劑的預制菜，而中國的校園顯然成為這次推廣行動的第一站。
中國的不少地方預制菜進校園成為普遍現象，有網友晒出學校家長群發的「預制菜」訂購信息，包括詳細的菜單和配料表，而菜單上也標注「預制菜」，配料表中顯示有添加劑。
學生吃了這樣的飯菜是什麽反應呢？
據中國大陸媒體報導，江西贛州蓉江新區有多個中小學的家長投訴說，學校統一配送的午餐存在速度慢、質量差和口感不佳等問題。也有家長在視頻中展示午餐，表示孩子說學校的餐食肉非常咸，菜葉發黃，腐竹也很酸，孩子都吃不下。
也有幾名家長說，孩子在學校吃完飯，竟然腹瀉。
從網傳視頻顯示，孩子們似乎也不喜歡這個預制菜。學生家長們從垃圾桶找到學生吃剩下的預制菜飯盒，很多飯盒裡都剩下很多飯菜。
對此，中南大學講師雷望紅說：預制菜進校園出問題是意料之中，「風險被分攤到學生和學校身上，配送公司及背後力量成受益主體。」
面對家長們的強烈質疑，2023年9月，一名製作預制菜的商人在網上發視頻說：
預制菜還是進了校園，讓我們這些做預製菜的商家也大吃一驚，我做預知菜也有七八年了，我做預制菜已經七八年了，全網預制菜的商家都保持了沉默，坐山靜觀虎鬥。那就我來說吧，首先亮明我的觀點，我堅決反對預制菜在學校推廣，那簡直是在殘害我們的下一代，以我對預制菜的瞭解，它一定不適合任何人長期食用，做預制菜的初衷並不是面向孩子的，主要針對酒店和鄉村宴席，目的主要有三個，第一爲了節約人工的成本，第二，爲了菜品的標準化，基本不受人的影響，但是原料集中採購生產降低成本，價格自然更便宜。但是這中間自然也存在著很多的問題。為了有更長的保質期，就算走冷鏈的產品，也會添加防腐劑，因爲這是國家允許的。添加防腐劑，就像給產品上了一道保險，爲了色香味形，還會添加各種色素、香精、香料、增味劑、保水劑等等，這裡面只有你們想不到的，沒有我們做不到的。還有，爲了出品的速度，基本上預製菜都是提前加工成熟的，吃之前只要簡單的蒸一下，熱一下就可以。提前成熟的食物，會喪失很多的口感、顔色、營養等等。這是無法避免的。
但是預製菜吃了對人體到底有什麽危害，現在還沒有一些權威的數據。有些專家說隔夜菜會致癌。個人覺得，預製菜比隔夜菜肯定要厲害，這裡面應該是一個量變到質變的過程。至少我和我的家人，特別是孩子，是不會吃預制菜的。我相信，很多做預製菜的老闆，也是不會經常吃自己做的產品。」
聽了真是讓人感到心驚。
2023年9月，抖音上還熱傳一名知情人從專業角度介紹預製菜的成分：
這個就是預製菜的配方。如果你不知道預製菜對孩子們的危害，那就聽我說兩分鐘。魚香肉末茄子，主料我就不説了，我只説添加劑。羥丙基二澱粉磷酸酯，這個是增稠劑，D-異抗壞血酸鈉這個是保鮮劑，複合磷酸鹽有三種，其中三聚磷酸鈉在預製菜裏的作用是保持水分，酸度調節，金屬熬合劑，沒錯，就是這幾個字，它的作用是漂白。焦磷酸鈉，在預製菜裏的作用是保持水分膨鬆劑，酸度調節六偏磷酸鈉的作用是能防止預製菜裏的肉類脂肪氧化。食品級六偏磷酸鈉有少量金屬鉛等物質，長期大量食用後，會出現全身慢性中毒反應，如皮膚色素角化癌變。再看看磷酸鈉的作用，抗炎抗過敏，抗風濕，這個東西是處方藥，日常接觸過多，可能會對人體造成傷害，而且表現出神經系統反應和胃腸道不適等症狀
然後再看看這個預製菜的生產日期2023年5月5日，投遞到孩子們口中需要4個月時間，家長們看懂了嗎？吃了前面的預製菜，跟各種防腐劑、添加劑，然後再給你配點處方藥，防止發炎過敏，咋樣？是不是配方很熟悉，味道很鮮美？
聽了這兩名專業人士的分析介紹，這樣的飯菜您和孩子還敢吃嗎？
中共強行推預製菜進校園，也衝擊到了家長們的最後一道底綫。
對此，中國微博大V、財經博主姬永鋒說：「預制菜進校園，瞬間引爆輿論。很多家長擔心孩子吃預制菜不健康，寧願辭職，也要給孩子送飯。預制菜到底能不能進校園？一邊是媒體反覆強調，要加強對預制菜的監管，確保預制菜安全進校園。另一邊是家長堅決反對預制菜進校園，對監管完全不信任。」
於是，校園裏就出現了這樣的景象，很多家長紛紛在中午時到學校給孩子送飯。
視頻上的文字顯示：新學期剛開學，家長們擠在門口給孩子送飯，（2023年9月5日，湖南）有家長表示：咬牙擠進去，出來人是懵的。網友們紛紛表示，看到家長們擠得水洩不通的給孩子送飯，這視頻，看的是既讓人心酸，又讓人無奈。
中國經濟學家马光远也在視頻中表示：
預製菜能不能進校園，其實這個東西很簡單，我覺得根本不用去爭論預製菜有沒有營養，預製菜安不安全，最重要的是什麽？對於一個目前爲止，沒有標準的東西，儘管這幾年，真的是一個財富的風口，而且是產業的規模，越來越大，但是這個東西最應該誰先來試，也就是說，對於這樣的沒有標準的東西，首先是不應該進校園的，首先應該在哪裡？首先，如果說這個東西不錯，如果這些東西得到鼓勵發展的話，首先這些東西應該讓官員來試，也就是說，先到政府的食堂，把預製菜搞起來，然後證明是安全的沒有問題，然後再進食堂，再進校園，順序就對了。
馬光遠的建議很好，但官員們會吃預製菜嗎？有網友曬出北京國家某部委的食堂，還説有20多種自助菜，而且只要5毛錢一頓飯，還有免費的水果和酸奶，對比起孩子們的飯菜，讓人不禁思考，中共把人民的孩子當作什麽了。
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