《本草綱目》稱蓮藕為「靈根」。（圖片來源：ddukang/stock.adobe.com）
蓮藕可以止血、補氣血、固精氣、強筋骨、安心神，《本草綱目》稱蓮藕為「靈根」。
蓮藕的簡單食療妙用
1、遠視
藕、芹菜、小黃瓜各等份，加入檸檬汁15c.c.、水150c.c.打汁。
2、酒糟鼻
藕半斤燉熟，加紅糖。
3、耳鳴
藕、黑芝麻、豬肉各適量，煮湯。
4、養心安神
藕7兩、蓮子3兩、龍眼乾1兩，煮粥或湯。
5、老人血瘀
藕粉1兩、核桃3兩，用開水沖泡，加些糖。
6、降血糖
藕3兩、鱔魚1條，燉湯。
7、夏季除溼熱
藕半斤、綠豆3兩、薏苡仁3兩、米3兩，煮粥，可加糖。
8、肺結核咳嗽
藕3兩打碎，加薑汁、鹽、白糖。
9、久咳
枸杞1兩、紅棗5枚、薑2片，水煮30分鐘；2匙藕粉用開水調勻，加入前湯，再煮5分鐘。
10、生津止咳
藕、甘蔗各適量，打汁喝。
11、醉酒
藕打汁頻服。
12、吐血
鮮藕節搗汁飲。
13、胃潰瘍
藕節內入蜜，蓋上節，蒸20分鐘，吃藕，喝其湯汁。
14、健胃
藕和枸杞以2：1比例煮湯。
15、促進食慾
藕節1節，加酒、鹽、糖、醋、油、蔥花、胡椒炒。
16、中暑上吐下瀉、腹痛
生藕打汁頻服。
17、勞倦損脾、大便下血
藕節研末，加人參、白蜜煎湯送服。
18、舒肝利膽
藕、綠豆各適量煮湯。
19、強腎
藕1節、黑米3兩，先浸泡1小時，蒸熟後加糖。
20、產後餘血上衝
藕適量煮汁服。
来源:看中國時報
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