营养学家唱反调 多喝牛奶有害健康?
发表:2007-03-17 19:37
法国号称“奶酪”的国度,奶酪的种类达到365种。除了奶酪外,在法国的超市里随处可见种类繁多、不同口味的牛奶、酸奶和其它奶制品。法国卫生部2001年在“国民饮食计划”中提出这样的口号:“为 了您的健康,请一天至少食用3到4种奶制品。”但法国媒体却刊文质疑了这种观点,认为过多食用奶制品有害健康。
一天吃2份以上奶制品有害
一位名叫特尔利·素格的法国营养学家最近出版了一部新书,书名为《奶制品,谎言和宣传》。
素格在书中指出,根据其研究结果,一天食用2份以上的奶制品对身体健康有害,很可能导致骨质疏松等病症。据《巴黎人报》报道,素格批评一些健康组织的负责人为了某些奶制品厂家的利益而极力向民众推荐奶制品,并做了不真实的关于奶制品功效的宣传。
人类的胃不适合消化牛奶
素格解释道,人类的祖先是不饮用牛奶制品的。考古发现,人类饮用牛奶只有6000年的历史,人类的胃并不适合来消化牛奶,全球75%的人胃中没有消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在欧洲、中亚等地的少量古人,由于可以经济而安全地饲养奶牛,将牛奶作为重要的营养来源,久之获得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代。
由于缺乏消化牛奶的能力,大量的人都因饮用牛奶而患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病和轻度嗜睡症。而患者自己却丝毫不会联想到这和自己长期喝牛奶的习惯有关。
蛋白质超标加重肝肾负担
素格在书中建议人们如果真的喜欢喝奶可以适量喝些,另外可以多吃沙丁鱼、杏仁、矿泉水和虾。这样不仅可以补钙,还可以保证蛋白质的摄入不超标,人每天所需蛋白质的量约为人体重的0.06%,而一杯牛奶所含蛋白质含量已经超过这一标准,人多摄入蛋白质势必会加重肝脏和肾脏的负担。若肝肾功能欠佳,就会导致酸性体质,从而降低人体的抵抗力。
质疑喝牛奶防止骨质疏松
素格在书中指出,许多非洲地区的居民由于经济条件的限制很少食用奶制品却体格健康,很少患骨质疏松症。另外,他还表示,目前没有任何科学研究证明喝牛奶能防止骨质疏松,多次调查显示,得骨质疏松的以瑞典居民为多,但瑞典人食用奶制品的数量却比法国人还多。
法国国家营养健康计划专家委员会主席塞日·俄亥克拜认为,不食用奶制品的危害会比多食用危害更大。俄亥克拜针对素格提出的瑞典人患骨质疏松者较多的问题,他则认为,瑞典人骨质疏松得病者多是因为瑞典日照较少,导致居民缺钙。
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
一天吃2份以上奶制品有害
一位名叫特尔利·素格的法国营养学家最近出版了一部新书,书名为《奶制品,谎言和宣传》。
素格在书中指出,根据其研究结果,一天食用2份以上的奶制品对身体健康有害,很可能导致骨质疏松等病症。据《巴黎人报》报道,素格批评一些健康组织的负责人为了某些奶制品厂家的利益而极力向民众推荐奶制品,并做了不真实的关于奶制品功效的宣传。
人类的胃不适合消化牛奶
素格解释道,人类的祖先是不饮用牛奶制品的。考古发现,人类饮用牛奶只有6000年的历史,人类的胃并不适合来消化牛奶,全球75%的人胃中没有消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在欧洲、中亚等地的少量古人,由于可以经济而安全地饲养奶牛,将牛奶作为重要的营养来源,久之获得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代。
由于缺乏消化牛奶的能力,大量的人都因饮用牛奶而患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病和轻度嗜睡症。而患者自己却丝毫不会联想到这和自己长期喝牛奶的习惯有关。
蛋白质超标加重肝肾负担
素格在书中建议人们如果真的喜欢喝奶可以适量喝些,另外可以多吃沙丁鱼、杏仁、矿泉水和虾。这样不仅可以补钙,还可以保证蛋白质的摄入不超标,人每天所需蛋白质的量约为人体重的0.06%,而一杯牛奶所含蛋白质含量已经超过这一标准,人多摄入蛋白质势必会加重肝脏和肾脏的负担。若肝肾功能欠佳,就会导致酸性体质,从而降低人体的抵抗力。
质疑喝牛奶防止骨质疏松
素格在书中指出,许多非洲地区的居民由于经济条件的限制很少食用奶制品却体格健康,很少患骨质疏松症。另外,他还表示,目前没有任何科学研究证明喝牛奶能防止骨质疏松,多次调查显示,得骨质疏松的以瑞典居民为多,但瑞典人食用奶制品的数量却比法国人还多。
法国国家营养健康计划专家委员会主席塞日·俄亥克拜认为,不食用奶制品的危害会比多食用危害更大。俄亥克拜针对素格提出的瑞典人患骨质疏松者较多的问题,他则认为,瑞典人骨质疏松得病者多是因为瑞典日照较少,导致居民缺钙。
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
评论
- 【贯明专栏】台湾最美的海湾 人间仙境七星潭(视频)
- 水果皇后——草莓(组图)
- 战火无情 造化弄人 那一代人的离合沧桑(组图)
- 千年前的人类抵御矮人“他”化为恶龙(图)
- 龙年龙抬头地龙翻身 世界已现动荡不祥之兆(组图)
- 世界上最贵的歌 4句歌词火遍全球(组图)
今日重点文章
更多重点文章
72小时热门排行
- 【晓路专栏】胡锦涛是否感到了耻辱
- 林彪摔死 老毛吓瘫在神坛
- 胡温推新法受到李鹏的阻挠 物权法大对决幕后
- 永州事件升级 广西武警部队入湘(视频)
- 中共诸侯吃错药
- 610头目纷纷遭报 中共严密封锁消息
- 国家机密文件:最新流行官场口诀
- 北京街头惊现女王公开调教男奴
热门标签
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛