營養學家唱反調 多喝牛奶有害健康?
發表:2007-03-17 19:37
法國號稱「乳酪」的國度,乳酪的種類達到365種。除了乳酪外,在法國的超市裡隨處可見種類繁多、不同口味的牛奶、酸奶和其它奶製品。法國衛生部2001年在「國民飲食計畫」中提出這樣的口號:「為 了您的健康,請一天至少食用3到4種奶製品。」但法國媒體卻刊文質疑了這種觀點,認為過多食用奶製品有害健康。
一天吃2份以上奶製品有害
一位名叫特爾利·素格的法國營養學家最近出版了一部新書,書名為《奶製品,謊言和宣傳》。
素格在書中指出,根據其研究結果,一天食用2份以上的奶製品對身體健康有害,很可能導致骨質疏鬆等病症。據《巴黎人報》報導,素格批評一些健康組織的負責人為了某些奶製品廠家的利益而極力向民眾推薦奶製品,並做了不真實的關於奶製品功效的宣傳。
人類的胃不適合消化牛奶
素格解釋道,人類的祖先是不飲用牛奶製品的。考古發現,人類飲用牛奶只有6000年的歷史,人類的胃並不適合來消化牛奶,全球75%的人胃中沒有消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在歐洲、中亞等地的少量古人,由於可以經濟而安全地飼養奶牛,將牛奶作為重要的營養來源,久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,並遺傳給後代。
由於缺乏消化牛奶的能力,大量的人都因飲用牛奶而患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病和輕度嗜睡症。而患者自己卻絲毫不會聯想到這和自己長期喝牛奶的習慣有關。
蛋白質超標加重肝腎負擔
素格在書中建議人們如果真的喜歡喝奶可以適量喝些,另外可以多吃沙丁魚、杏仁、礦泉水和蝦。這樣不僅可以補鈣,還可以保證蛋白質的攝入不超標,人每天所需蛋白質的量約為人體重的0.06%,而一杯牛奶所含蛋白質含量已經超過這一標準,人多攝入蛋白質勢必會加重肝臟和腎臟的負擔。若肝腎功能欠佳,就會導致酸性體質,從而降低人體的抵抗力。
質疑喝牛奶防止骨質疏鬆
素格在書中指出,許多非洲地區的居民由於經濟條件的限制很少食用奶製品卻體格健康,很少患骨質疏鬆症。另外,他還表示,目前沒有任何科學研究證明喝牛奶能防止骨質疏鬆,多次調查顯示,得骨質疏鬆的以瑞典居民為多,但瑞典人食用奶製品的數量卻比法國人還多。
法國國家營養健康計畫專家委員會主席塞日·俄亥克拜認為,不食用奶製品的危害會比多食用危害更大。俄亥克拜針對素格提出的瑞典人患骨質疏鬆者較多的問題,他則認為,瑞典人骨質疏鬆得病者多是因為瑞典日照較少,導致居民缺鈣。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
一天吃2份以上奶製品有害
一位名叫特爾利·素格的法國營養學家最近出版了一部新書,書名為《奶製品,謊言和宣傳》。
素格在書中指出,根據其研究結果,一天食用2份以上的奶製品對身體健康有害,很可能導致骨質疏鬆等病症。據《巴黎人報》報導,素格批評一些健康組織的負責人為了某些奶製品廠家的利益而極力向民眾推薦奶製品,並做了不真實的關於奶製品功效的宣傳。
人類的胃不適合消化牛奶
素格解釋道,人類的祖先是不飲用牛奶製品的。考古發現,人類飲用牛奶只有6000年的歷史,人類的胃並不適合來消化牛奶,全球75%的人胃中沒有消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在歐洲、中亞等地的少量古人,由於可以經濟而安全地飼養奶牛,將牛奶作為重要的營養來源,久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,並遺傳給後代。
由於缺乏消化牛奶的能力,大量的人都因飲用牛奶而患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病和輕度嗜睡症。而患者自己卻絲毫不會聯想到這和自己長期喝牛奶的習慣有關。
蛋白質超標加重肝腎負擔
素格在書中建議人們如果真的喜歡喝奶可以適量喝些,另外可以多吃沙丁魚、杏仁、礦泉水和蝦。這樣不僅可以補鈣,還可以保證蛋白質的攝入不超標,人每天所需蛋白質的量約為人體重的0.06%,而一杯牛奶所含蛋白質含量已經超過這一標準,人多攝入蛋白質勢必會加重肝臟和腎臟的負擔。若肝腎功能欠佳,就會導致酸性體質,從而降低人體的抵抗力。
質疑喝牛奶防止骨質疏鬆
素格在書中指出,許多非洲地區的居民由於經濟條件的限制很少食用奶製品卻體格健康,很少患骨質疏鬆症。另外,他還表示,目前沒有任何科學研究證明喝牛奶能防止骨質疏鬆,多次調查顯示,得骨質疏鬆的以瑞典居民為多,但瑞典人食用奶製品的數量卻比法國人還多。
法國國家營養健康計畫專家委員會主席塞日·俄亥克拜認為,不食用奶製品的危害會比多食用危害更大。俄亥克拜針對素格提出的瑞典人患骨質疏鬆者較多的問題,他則認為,瑞典人骨質疏鬆得病者多是因為瑞典日照較少,導致居民缺鈣。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 【曉路專欄】胡錦濤是否感到了恥辱
- 林彪摔死 老毛嚇癱在神壇
- 胡溫推新法受到李鵬的阻撓 物權法大對決幕後
- 永州事件升級 廣西武警部隊入湘(視頻)
- 中共諸侯吃錯藥
- 610頭目紛紛遭報 中共嚴密封鎖消息
- 國家機密文件:最新流行官場口訣
- 北京街頭驚現女王公開調教男奴
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
最新文章
- 流動性黑洞發威 中國社會融資規模首次下降(圖)
- 廣州今年已現3例登革熱 突發高燒三痛三紅加皮疹(圖)
- 南通重大車禍官報1死傳23死 警方嚴控家屬(組圖)
- 與台斷交後慘賠?中共開成本價 宏國蝦農怒批(圖)
- 北京突傳重磅消息!習近平怕成這樣!陷入困境!(視頻)