李民在长沙出生长大，梦想之一便是到德国学习航天技术。2004年，在北方工业大学读大三的他，毅然选择到德国自费留学，现在已是研究生了。谈起儿子三年来的变化，李妈妈说，儿子以前从没做过饭，可现在却是"出得厅堂，入得厨房"，做的饭菜比妈妈做的还好吃。
2004年，李民通过北京一家留学中介到德国学习语言，之后来到德国汉诺威大学读本科。初到德国，李民最没法接受的是吃饭。西餐价格很贵，吃一顿简单的汉堡包午餐，至少要2欧元，相当于人民币20多元，他难以负担。口味也是个很大的问题，在德国，如果要依赖西餐，基本上除了面包还是面包。
啃了一个月面包后，李民非常想念又辣又香的家乡菜。像其他很多留学生一样，他开始自己做饭。蔬菜的价格只比国内高一点，做几个菜，几个人一起吃，平摊下来每人最多只用花一欧元。
对在国内从没做过饭的李民来说，掌勺是个大挑战。一开始，不管什么东西，李民的方法都是煮。青菜、面条、火腿肠、肉，什么都放到电饭锅里一起煮。吃着那不伦不类的中餐，他竟开心得哭了。
后来，李民不断改进菜式和做法。他先学会了炒小菜，再后来，一道辣椒炒肉也成了他的拿手好菜。另外，他还买了一个微波炉，吃不完的中餐，还可以下次再吃。他甚至跟德国朋友学会了做水果色拉、鸡翅......
"上次儿子回来，主动下厨给我做了一个辣椒炒肉！"李妈妈告诉记者，儿子懂事了，做的饭菜味道还蛮好。
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