留學3年練出好廚藝(圖)
發表:2008-01-08 01:17
李民在長沙出生長大,夢想之一便是到德國學習航天技術。2004年,在北方工業大學讀大三的他,毅然選擇到德國自費留學,現在已是研究生了。談起兒子三年來的變化,李媽媽說,兒子以前從沒做過飯,可現在卻是"出得廳堂,入得廚房",做的飯菜比媽媽做的還好吃。
2004年,李民通過北京一家留學中介到德國學習語言,之後來到德國漢諾威大學讀本科。初到德國,李民最沒法接受的是吃飯。西餐價格很貴,吃一頓簡單的漢堡包午餐,至少要2歐元,相當於人民幣20多元,他難以負擔。口味也是個很大的問題,在德國,如果要依賴西餐,基本上除了麵包還是麵包。
啃了一個月麵包後,李民非常想念又辣又香的家鄉菜。像其他很多留學生一樣,他開始自己做飯。蔬菜的價格只比國內高一點,做幾個菜,幾個人一起吃,平攤下來每人最多隻用花一歐元。
對在國內從沒做過飯的李民來說,掌杓是個大挑戰。一開始,不管什麼東西,李民的方法都是煮。青菜、麵條、火腿腸、肉,什麼都放到電飯鍋裡一起煮。吃著那不倫不類的中餐,他竟開心得哭了。
後來,李民不斷改進菜式和做法。他先學會了炒小菜,再後來,一道辣椒炒肉也成了他的拿手好菜。另外,他還買了一個微波爐,吃不完的中餐,還可以下次再吃。他甚至跟德國朋友學會了做水果色拉、雞翅......
"上次兒子回來,主動下廚給我做了一個辣椒炒肉!"李媽媽告訴記者,兒子懂事了,做的飯菜味道還蠻好。
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