冬天喝燕麦 女性减重新选项
发表:2009-11-28 22:30
天气越来越冷,胃口也越来越大,过完一个冬天,体重就会不小心暴增好几公斤,如何兼顾食欲与体态,一直是爱美女性关心的话题。专家建议,燕麦片热量低、饱足感高,又含有丰富纤维,一杯热热的燕麦片粥在手,是冷冷冬季里最理想的宵夜或点心。
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从今年夏天开始,燕麦冷饮产品开始蔚为风潮,不少民众对于这样的新吃法跃跃欲试,不过随着时序进入冬季,冷饮也逐渐被温暖的冲泡式燕麦所取代。
专家表示,随手瓶的冷饮燕麦虽然扩大了燕麦的食用人口,不过还是只有完整的大燕麦片,才能保留最多的营养素和纤维,同时降低血中胆固醇,减少心血管疾病发生的风险,尤其以温热冲泡的方式来调理大燕麦片,更能达到保温养生的效果。
但一般人总认为大燕麦片淡而无味,营养与美味似乎就是无法兼得。因此有业者推出多种口味的大燕麦片抢攻消费者市场,和风海鲜、火腿玉米主攻喜爱香浓口味的民众,晚上当宵夜吃方便又不怕胖;或是下午茶时间来一杯水果优格或水果枫糖大燕麦片,满足民众不同的需求。
专家说,大燕麦片一餐的平均热量只有200卡左右,再加上适当的蔬果补充及运动,将可达到控制体重的目的。
不过专家也提醒,减重期间,烹调方式也是关键,除以川烫取代煎、炒、炸等方式外,三餐还是要定时,因为不正常的节食,不但伤胃,还会降低基础代谢率,造成反效果。另外,糙米饭取代白饭,也可降低热量,并增加饱足感,对减重也有一定的帮助。
来源:台湾醒报
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