随着生活形式改变和各国文化交流融合，中国菜已成为澳洲人外出用膳的最爱菜式，超越了本土的澳洲菜。
根据BIS Shrapnel调查公司最新出炉的数据显示，澳洲人外出用膳时最受欢迎的口味是中国菜，其次是现代澳洲菜、意大利菜及泰国菜。喜爱中国菜的人，又以新南威尔斯人士最多。
虽然澳洲本地有不少人具有印度文化背景，但印度菜仅占排行榜第五名，日本料理甚至不在前五名内，而一向给人高贵感觉的法国菜则勉强站上第十名。
澳洲民众平均每月花在外出用膳的预算为七十九澳元（约五百三十六港元），花在外卖食品的费用平均为五十七澳元（约三百八十七港元）。去年度澳洲一般家庭的饮食预算中，有四成二花在外出用膳上，与上世纪六十年代相比，暴增了百分之三百五十。澳洲人平均一个月外食七次，十六岁以上的澳洲人当中，有八成六表示一个月内曾经外出用膳。
来源:星岛日报
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