夏日三宝你喝了吗(图)


夏日三宝你喝了吗

核心提示:炎热的夏季劳累了一天筋疲力尽,他最想的事是赶快回家,冲凉之后喝上一大碗太太精心熬制的汤。据传张太的汤深得其母真传,不仅水势浩荡,内含多种食药之品,且置于文火之上慢煮数小时,更是味道鲜美、营养丰富,最补夏日气血津液。

夏日三宝你喝了吗

1.汤

炎热的夏季劳累了一天筋疲力尽,他最想的事是赶快回家,冲凉之后喝上一大碗太太精心熬制的汤。据传张太的汤深得其母真传,不仅水势浩荡,内含多种食 药之品,且置于文火之上慢煮数小时,更是味道鲜美、营养丰富,最补夏日气血津液。难怪员工们都惊叹,为什么老板的精神就如同烈日下的气温直往上涨?后来才 得知,秘密就在老板娘的汤中。

枸杞乌鸡汤:

枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克,以清水冲洗沥干,用20碗水将其熬成10碗药汁,将乌骨鸡半只去骨热水氽烫后去除血水,再放入熬好的药汁中,加入酒1/2瓶、盐1小匙调味文火炖煮2小时即可。

夏季昼长夜短,阳盛阴亏,非常容易导致体内生物钟的紊乱,引发人们心浮气燥、阴液阳亢之症。故以枸杞养血柔肝、玉竹滋阴生津、冬虫夏草补肺益肾;并 以鸡中上品乌骨鸡作为食料,乌骨鸡营养成分以蛋白质为主、脂肪含量仅为猪肉的1/20,有补中益气、填精补髓之功,药食相合可滋阴潜阳,益气生津,特别适 宜夏日调养。

2.粥

张太为张总准备的夏季养生第二宝就是粥,中医认为粥乃水谷所制,得天下之地气,谷气入胃,可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津。夏季气候炎 热,人的胃肠功能较弱,食欲不旺,而粥清谈甘饴、易消化、可口、又富营养,尤其适宜夏时脾胃虚弱者食用。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等制成 各式粥方,既可滋补脾胃,还能清热解暑。夏季食粥可作主食,也可作为副食。一般晨间或晚餐张太都要煮上一锅粥,以养家人胃气。

生芦根粥:

生芦根30克洗净,加水煮取汁待用,大米50克熬粥至八成时,倒入药汁至熟即可。此粥宜即烧即食,不宜存放过久。芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕,尤 其新鲜芦根水液丰富,生津作用最佳,大米补中气、健脾胃,因此芦根佐以大米熬粥最补胃之津液,对夏季口干、口渴、口臭、口舌糜烂、食欲不振、大便秘结尤为 适合。

3.茶

自古以来文人雅士皆喜饮茶品茗、修身养性,并以茶会友、调怡情趣,茶圣陆羽曾有诗云“山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。”张总也是性情中人,最爱在 夏夜月色之下,邀一二知己,沏上一壶清香醉人的香茗,燃一炉香烛,奏一段古乐,谈古论今。但在平时张总是喝太太为其泡好的白日杞菊茶,夜间合欢花茶,此乃 张太为张总准备的夏季养生第三宝。

杞菊茶:

枸杞子20克、白菊花16克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。

今日世界,信息沟通、网络互联,张总每天的工作都离不开电脑,随着荧光闪烁,他发现自己的眼睛开始变得干燥模糊起来,此时张总顺手捧起红润甘美的杞菊茶,徐徐饮之犹如一股甘泉渗入心肺,顿时耳聪目明。

合欢花茶:

合欢花30克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。


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