1.娃娃菜洗净，将一棵娃娃菜切成6瓣。
2.切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟。
3.炒锅里倒油，放入小米椒（剁椒）姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒。
4.把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料。
5.放入蒸锅中大火蒸约5分钟，撒上香葱。
来源:新三才
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