盘点：2013年度全球最好吃的20家餐厅(组图)

权威杂志《餐厅》评选出了全世界最令人向往的20家热门餐厅排行榜。如果您是美食爱好者，千万不要错过这次机会，赶快跟随英国《每日电报报》了解下吧！ 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

20. Narisawa餐厅(日本东京) 看中国网站 禁止建立鏡像網站。返回正版看中国网站。

该餐厅提供的美食粹取时令作料，富有创意。著名的厨师Yoshihiro Narisawa经营着该餐厅。今年，它在榜单上前进六个排名。

19. 伯纳丁餐厅(美国纽约)

法国海鲜餐厅伯纳丁于20世纪70年在法国巴黎起家，并在1986年搬至纽约。此后，这家餐厅一直都很受欢迎。

18. Le Chateaubriand(法国巴黎)XXXXXXXXXXXX”

17. Pujol餐厅(墨西哥墨西哥城)

该家餐厅在网站上这样自我评价道：“带有个人风格的墨西哥菜肴，运用当地佐料并配以古代和现代烹饪技术”。今年该餐厅在排名中上升了19位。

　
16. L’Arp岢ge 餐厅（法国巴黎）

Alain Passard 开办的餐厅环境优雅并荣获了很多奖项。这里的素食菜肴尤为出名。"

　
15. 阿里尼阿餐厅（美国芝加哥）

Grant Achatz既是餐厅所有人也是厨师。这家别出心裁的芝加哥餐厅将美食和科技艺术结合了起来。"

　
14.Astrid y Gast帙n餐厅（秘鲁利马）

这家餐厅去年位列二十一，最初主要提供秘鲁菜肴，但如今它也从世界各地美食中汲取制作灵感。"

13.The Ledbury餐厅（英国伦敦）

澳大利亚厨师布雷特·格雷厄姆于2005年开办了这家诺丁山餐厅。尽管该餐厅在2011伦敦骚乱中受到重创，但是它一直在努力着并于今年登上了榜单。"

　
12.林格伯格餐厅（瑞典斯德哥尔摩）

这家由Bjarn Frantz岢n和Daniel Lindebero开办的餐厅将东西方美食汇聚于此。该餐厅不仅提供日耳曼民族的菜肴，也提供亚洲菜肴。"

11.Per Se餐厅（美国纽约）

托马斯· 凯勒开办的这家餐厅是一家纽约机构，顾客在这里就餐还可以欣赏中央公园的美景。"

　
10.旺多姆（德国格拉德巴赫）

尽管该餐厅的名字看起来是法语，但提供的却是传统的德国美食。其制作的过程也很不寻常。"

　
9.雷克餐厅（奥地利维也纳）

该餐厅是维也纳最著名的餐厅之一，地理位置特别好，位于城市公园的中心地带。这里的菜肴注重传统的奥地利美食，会用到一些已被人们遗忘的作料，并且注重可持续性。"

　
8.阿萨克餐厅（西班牙圣塞瓦斯蒂安）

阿萨克餐厅是新斯巴克美食的创始者，今年在榜单上位列第八。它是由Juan Mari Arzak和其女儿Elena经营的。"

　
7.Dinner by Heston Blumenthal餐厅（英国伦敦）

Heston Blumenthal的餐厅于2011年盛大开幕，紧接着在第二年就进入了全球五十大餐厅的行列。菜肴受到历史上英国菜肴的启发。图片中是Heston本人和他的主厨Ashley Palmer-Watts。"

　
6.DOM餐厅（巴西圣保罗）

该餐厅位于圣保罗中心地带。厨师烹饪的材料来自全巴西的四面八方，有日常的材料也有比较奇特的材料。"

5.麦迪逊公园十一号（美国纽约）

在美国纽约，没有其他餐厅能比麦迪逊公园十一号更宏伟，而且今年，该餐厅还上升了5个名次。餐厅环境优雅，执行厨师Daniel Humm和总经理Will Guidara为您烹制时令菜肴。"

　
4.餐厅Mugaritz （西班牙圣塞瓦斯蒂安）

餐厅Mugaritz在2010年遭受了一场大火，之后又重建。尽管在名次上降了一位，但是这家由Andoni Aduriz经营的餐厅仍然有大批忠实的顾客。"

　
3.酒馆餐厅（意大利摩德纳）

酒馆餐厅坐落于摩德纳这座中世纪古城的后街里。该餐厅提供高端美食，您在这里还可以领略意大利传统的高端烹饪方法。"

2.诺玛餐厅（丹麦哥本哈根）

诺玛餐厅将日耳曼民族的菜肴带到了世人面前。诺玛最初成立于哥本哈根坞边的仓库里。餐厅是由厨师Ren岢 Redzepi经营的，诺玛两字的英文拼写Noma是由两个丹麦词nordisk（日耳曼民族的）和mad（食物）混合而成。"

　
1.埃尔·采莱尔餐厅（西班牙吉罗纳）

埃尔·采莱尔餐厅是西班牙最引人注目的餐厅之一，它是由来自葡萄牙的三兄弟Joan、Josep 和Joridi开办的。餐厅里的菜单上有传统加泰罗尼亚美食，这里注重“情感菜肴”，旨在让顾客在品尝后感受到某种情感或是勾起某种回忆。今年，这家餐厅终于打败了往年的蝉联冠军诺玛餐厅并荣登榜首。"

来源:网文

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