盤點：2013年度全球最好吃的20家餐廳(組圖)

權威雜誌《餐廳》評選出了全世界最令人嚮往的20家熱門餐廳排行榜。如果您是美食愛好者，千萬不要錯過這次機會，趕快跟隨英國《每日電報報》瞭解下吧！ 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

20. Narisawa餐廳(日本東京) 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

該餐廳提供的美食粹取時令作料，富有創意。著名的廚師Yoshihiro Narisawa經營著該餐廳。今年，它在榜單上前進六個排名。

19. 伯納丁餐廳(美國紐約)

法國海鮮餐廳伯納丁於20世紀70年在法國巴黎起家，並在1986年搬至紐約。此後，這家餐廳一直都很受歡迎。

18. Le Chateaubriand(法國巴黎)XXXXXXXXXXXX」

17. Pujol餐廳(墨西哥墨西哥城)

該家餐廳在網站上這樣自我評價道：「帶有個人風格的墨西哥菜餚，運用當地佐料並配以古代和現代烹飪技術」。今年該餐廳在排名中上升了19位。

　
16. L’Arp岢ge 餐廳（法國巴黎）

Alain Passard 開辦的餐廳環境優雅並榮獲了很多獎項。這裡的素食菜餚尤為出名。"

　
15. 阿里尼阿餐廳（美國芝加哥）

Grant Achatz既是餐廳所有人也是廚師。這家別出心裁的芝加哥餐廳將美食和科技藝術結合了起來。"

　
14.Astrid y Gast帙n餐廳（秘魯利馬）

這家餐廳去年位列二十一，最初主要提供秘魯菜餚，但如今它也從世界各地美食中汲取製作靈感。"

13.The Ledbury餐廳（英國倫敦）

澳大利亞廚師佈雷特·格雷厄姆於2005年開辦了這家諾丁山餐廳。儘管該餐廳在2011倫敦騷亂中受到重創，但是它一直在努力著並於今年登上了榜單。"

　
12.林格伯格餐廳（瑞典斯德哥爾摩）

這家由Bjarn Frantz岢n和Daniel Lindebero開辦的餐廳將東西方美食匯聚於此。該餐廳不僅提供日耳曼民族的菜餚，也提供亞洲菜餚。"

11.Per Se餐廳（美國紐約）

托馬斯· 凱勒開辦的這家餐廳是一家紐約機構，顧客在這裡就餐還可以欣賞中央公園的美景。"

　
10.旺多姆（德國格拉德巴赫）

儘管該餐廳的名字看起來是法語，但提供的卻是傳統的德國美食。其製作的過程也很不尋常。"

　
9.雷克餐廳（奧地利維也納）

該餐廳是維也納最著名的餐廳之一，地理位置特別好，位於城市公園的中心地帶。這裡的菜餚注重傳統的奧地利美食，會用到一些已被人們遺忘的作料，並且注重可持續性。"

　
8.阿薩克餐廳（西班牙聖塞瓦斯蒂安）

阿薩克餐廳是新斯巴克美食的創始者，今年在榜單上位列第八。它是由Juan Mari Arzak和其女兒Elena經營的。"

　
7.Dinner by Heston Blumenthal餐廳（英國倫敦）

Heston Blumenthal的餐廳於2011年盛大開幕，緊接著在第二年就進入了全球五十大餐廳的行列。菜餚受到歷史上英國菜餚的啟發。圖片中是Heston本人和他的主廚Ashley Palmer-Watts。"

　
6.DOM餐廳（巴西聖保羅）

該餐廳位於聖保羅中心地帶。廚師烹飪的材料來自全巴西的四面八方，有日常的材料也有比較奇特的材料。"

5.麥迪遜公園十一號（美國紐約）

在美國紐約，沒有其他餐廳能比麥迪遜公園十一號更宏偉，而且今年，該餐廳還上升了5個名次。餐廳環境優雅，執行廚師Daniel Humm和總經理Will Guidara為您烹製時令菜餚。"

　
4.餐廳Mugaritz （西班牙聖塞瓦斯蒂安）

餐廳Mugaritz在2010年遭受了一場大火，之後又重建。儘管在名次上降了一位，但是這家由Andoni Aduriz經營的餐廳仍然有大批忠實的顧客。"

　
3.酒館餐廳（義大利摩德納）

酒館餐廳坐落於摩德納這座中世紀古城的後街裡。該餐廳提供高端美食，您在這裡還可以領略義大利傳統的高端烹飪方法。"

2.諾瑪餐廳（丹麥哥本哈根）

諾瑪餐廳將日耳曼民族的菜餚帶到了世人面前。諾瑪最初成立於哥本哈根塢邊的倉庫裡。餐廳是由廚師Ren岢 Redzepi經營的，諾瑪兩字的英文拼寫Noma是由兩個丹麥詞nordisk（日耳曼民族的）和mad（食物）混合而成。"

　
1.埃爾·採萊爾餐廳（西班牙吉羅納）

埃爾·採萊爾餐廳是西班牙最引人注目的餐廳之一，它是由來自葡萄牙的三兄弟Joan、Josep 和Joridi開辦的。餐廳裡的菜單上有傳統加泰羅尼亞美食，這裡注重「情感菜餚」，旨在讓顧客在品嚐後感受到某種情感或是勾起某種回憶。今年，這家餐廳終於打敗了往年的蟬聯冠軍諾瑪餐廳並榮登榜首。"

来源:網文

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