【看中国2017年2月14日讯】在美国，中餐馆无所不在。从大城市到边远小镇，从繁华的购物中心到尘土飞扬的公路边，到处可见中国餐馆的招牌。如果你留意一下就会发现，座落在大街小巷的中餐馆，都有着很雷同的名字。为什么会这样呢？
Smithsonianmag网站报导，全美大约有五万家中餐馆，大部分不是大型连锁店，多是家庭式经营。有趣的是，几万家中餐馆的名称都极为雷同，餐馆名称常看到的字有“金、富、好运及园”等等。
对此，美国国家历史博物馆（National Museum of American History）甜酸计划项目（Sweet and Sour Initiative）叶主任（Cedric Yeh）表示，绝大多数中餐馆老板，在为餐馆命名时，会选择带有吉祥及成功涵意的名字，例如“园”字的普通话发音，和“元”相同，而“元”的意思是金钱。
叶主任还说，对美国食客来说，中餐馆名称没有任何意义，但有时候却令人发噱。例如，很常见的“福”字，广东话发音是“Fuk”，听起来很像英文骂人的脏话，曾经一度引发社交媒体热议。叶主任表示，中餐馆老板在取名字时，可能没有想到这个有点尴尬的巧合。
虽然美国食客没感觉，但对华人来说，中餐馆名称意义重大，因为他们都希望自己的餐馆生意兴隆、财源滚滚。所以在给自己餐馆取名字时，都会选择带有吉祥及成功涵意的名字。
中餐馆名称雷同，还有一个原因是，老板们希望让客户一看到名字，就能联想到这是一家中餐馆。
《华盛顿邮报》曾分析大约4万家中餐馆名称，最常见的前三个字词，分别是“餐馆”、“中国”及“中国的”，排在第四位的是“快餐”（Express），接着是“熊猫”。而“熊猫快餐”在美国非常出名。
科先生说，虽然现在中餐馆出现“熊猫”这个词，但过去中餐馆喜欢使用象征皇朝的字词，如“龙”、“凤”、“帝”等，代表吉祥如意。
此外，常见字词还有“锅”、“花园”、“楼”、“家”、“厨”、“金”、“龙”、“凤”等。
责任编辑:张海洋
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