饮食对健康的影响很大，不可不慎。（图片来源：Adobe Stock）
俗话说“病从口入”，食物对健康的影响很大，但是一些过度养生的行为，对胃肠反而有害，最严重的后果还可能引发胃癌。一起来看看生活中有哪些“常见养生食物”会增加罹患胃癌的风险？
1、卤水豆腐
卤水豆腐长期大量食用可能损伤胃粘膜，因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液，对胃粘膜是有伤害的。
2、苏打饼干
长期大量食用苏打饼干等碱性食物对胃部不利。（图片来源：Adobe Stock）
人体正常的胃是一个偏酸到强酸的一个环境，PH值在0.9～1.5之间，保持这个酸度，可以降低胃部细菌感染和杂菌进入胃部的杀伤作用。长期大量食用苏打饼干等碱性食物，会中和胃酸，提高胃部的PH值，使消化能力下降，杂菌升高，很容易得胃炎，提高胃癌风险。
不过，对于胃酸过多者而言，食用少量苏打水或饼干是有好处的。
3、茶叶
不宜空腹喝茶或喝大量浓茶。（图片来源：Adobe Stock）
茶叶是有养生保健的健康饮品，但是大剂量的浓茶对胃是有损害的，特别是晨起空腹喝茶，久之对胃损害很大。
哪种茶碱性最强？乌龙、铁观音都是经过发酵的茶，熟普洱也是经过发酵的，而绿茶是没有经过发酵的，因此对胃的刺激比熟茶强，绿茶中的茶多酚对人体的确有益，但是不要空腹喝茶，不要喝大量浓茶，正确适量饮用才对健康起到有益的作用。泡一杯茶，茶叶不超过2克为宜。
4、小米粥
小米粥虽是养生好食品，但也要适量食用。（图片来源：Thinkstock）
很多人以为粥是养胃的，每天都喝粥，什么也不吃，这样对胃的伤害也是很大的，长期喝粥容易患萎缩性胃炎。因为食物进入口腔后，咀嚼时唾液分泌了一种物质叫做唾液淀粉酶，是帮助我们消化淀粉的，但是喝粥时缺少咀嚼，就没有了唾液淀粉酶，以致消化时间延长，而粥又稀释了胃液，使肠胃蠕动变得异常缓慢，这种长期的缓慢消化过程，使胃泌酸的功能下降。
而如果此时熬粥的谷物存储时间过长，已经发生变质，会产生霉菌，霉菌进入体内使你本身脆弱的胃粘膜直接感染。所以成品粮的保存时间不能超过6个月，一般储存时间不要超过3个月。
5、猪蹄
吃双氧水泡的猪蹄会造成胃粘膜的伤害。（图片来源：Adobe Stock）
不法商贩用双氧水浸泡猪蹄会让毛孔扩张，拔毛会变得非常容易，品相变得非常好。
双氧水泡的猪蹄进入胃后，会产生氢离子，而胃酸就是氢离子氯离子组成的，氢离子浓度增加后，会增加胃液的酸度，胃就更需要粘液碳酸氢盐屏障保护我们的胃，不被氢离子伤害。尽管此时氢离子浓度并没有那么高，但是仍然会反向向胃壁扩散，从而导致胃的血流量降低，造成胃粘膜的伤害，最终有可能发生胃的癌前病变。
6、鱼刺和枣核
吃鱼时，不要直接将小的鱼刺直接吞咽。（图片来源：Adobe Stock）
鱼刺可以直接穿破胃粘膜粘膜下层，甚至有可能穿透肌层出血。沿海地区的一些胃癌患者，吃鱼时，小的刺直接吞咽，这样对胃粘膜是直接伤害。小鱼刺吃进去后，像小刷子一样在刷胃粘膜，此时如果你摄入了本来就会引发胃部癌变的致癌物，例如亚硝酸亚之类的，这些致癌物就更容易进入到损伤的地方，有可能导致胃癌的发生。枣核对胃粘膜的伤害也是一样的道理。
责任编辑:亚静
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