秋后吃三瓜,虫草都不如它!(图)


冬瓜,降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。
冬瓜,降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。(图片来源:Fotolia)

冬瓜、丝瓜、苦瓜营养效果还要好于虫草

秋季真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。秋天进补,必吃下面这“三瓜”,都是家常菜,却有养生奇效,常吃连虫草都不如它,错过就太可惜了!

冬瓜护心、降脂、防动脉硬化

冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种胺基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化,十分受欢迎。

1、保护心脏

冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。

钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。

2、降低胆固醇、降血脂

哈尔滨医科大学附属第四医院营养师郑东明表示,冬瓜富含人体所需的各种胺基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。

3、防止动脉粥样硬化

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

4、防止发胖、增进形体健美

冬瓜自古被称为减肥妙品,因为它含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。

丝瓜护心血管、降脂、抗癌防癌


丝瓜全身都可入药。

丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过!

1、保护心血管

丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌,是典型的高钾低钠食品,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用!

2、降血脂、防动脉硬化

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

3、辅助减肥、抗癌防癌

丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。

4、保护皮肤、消除斑块

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,富含维生素、蛋白质和18种胺基酸,是不可多得的美容食品。

苦瓜降脂稳压、抗癌、升免疫


苦瓜具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。(以上图片来源皆为Adobe stock)

苦瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,还含有多种胺基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。

苦瓜还有很高的药用价值,具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为,苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效,对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。

1、降低胆固醇、平衡血压

苦瓜中所含的苦瓜皂苷,能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度,减少动脉硬化,进而减少高血压的发生。

2、辅助抗癌

医学发现苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。

3、提高人体抵抗力

苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

冬瓜、丝瓜和苦瓜,是再平常不过的家常菜,但秋天吃得对,虫草都不如它!这个秋天一定要吃一些!


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