Zoodles（Zucchini Noodles）是以节瓜为主要材料的面条。(图片来源: Adobe stock)
Zoodles是“Zucchini Noodles”的缩写，是以节瓜为主要材料的面条。因为是青菜，热量低很多，亦可炒可凉拌吃法多变又制作简单，深受想保持身材或素食者的青睐。
节瓜面（Zoodles）制作方法
食材
节瓜（Zucchini）3个
樱桃西红柿10粒
帕尔马干酪(Parmesan)1/4杯
新鲜罗勒叶(basil)1把
初榨橄榄油1/3杯
蒜2粒
黑胡椒
节瓜用切丝机切成长丝待用。(图片来源: Adobe stock)
做法
1、节瓜用切丝机切成长丝，待用；
2、底锅烧热，加入橄榄油，放入蒜末炒香；
3、放入切好的节瓜长丝翻炒1分钟；
4、加入西红柿、黑胡椒翻炒一下；
5、撒上罗勒叶和刮丝的帕尔马干酪就可以关火装盘了。把这些材料放在煮好的面条上，美味的节瓜面就完成了。
责任编辑:安亚
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