老奶奶告诉我的,蔬果有这么多学问(组图)



底部有4个凸块的,是雌的甜椒,底部有3个凸块的,就是雄的甜椒。(图片来源: Adobe stock )

跟着老奶奶上菜市场。秤斤论两,挑㨂新鲜蔬菜水果,每一细节都是学问。老奶奶叮咛清除蔬果的最好方法,还是以清水不断冲洗。其中有一些是我都不知道的学问,举例如下:

青椒

底部有4个凸块的,是雌的甜椒(Female),底部有3个凸块的,就是雄的甜椒(male)。

雌的甜椒内部充满种子,但是比较甜,适合生吃,若是雄的甜椒,则适合炒熟来吃。

(green青/red红/yellow黄/orange橘)都一样。


西瓜皮还可舒缓晒伤,西瓜子则可做成原味瓜子。(图片来源: Adobe stock )

西瓜

夏日最痛快的就是大口大口吃西瓜,但在大快朵颐同时,剩下的西瓜皮不赶紧丢掉,很快就会招来果蝇或流出汁液,影响卫生。西瓜皮做成料理可清热又健脾;除了入菜,西瓜皮还可舒缓晒伤,西瓜子则可做成原味瓜子,将西瓜完全利用喔!

不能随便吃的蔬果

1、芒果止血,来月经的人不要吃;

2、芋头、苦瓜、雪里红清热,阳痿的人不能吃。

3、南瓜升压、止喘,高血压的人不能吃;

4、山药补气,失眠的人不能吃;

5、蘑菇、黑木耳泻下,腹泻的人不能吃;

6、香菜发汗,汗多的人不能吃。


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