糖友应多吃富含膳食纤维的蔬菜，并限制水果的摄入量。（图片来源：Adobe Stock）
大部分的病是吃出来的，糖分和脂肪食物摄入过多是糖尿病的主要诱因！所以对糖友来说，注意饮食是控好血糖的第一要务。
糖友饮食注意事项
1、主食以面、粗制米为主
平日主食以面、粗制米为主，可以在精粮中加入适量杂粮，甜食的摄入也要限制。
2、多摄取优质蛋白
多从鱼、肉、蛋、奶或大豆制品中获取优质蛋白。
3、均衡饮食
依据个别的饮食计划适量摄取全谷根茎类、低脂乳品类、豆鱼肉蛋类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类，营养咨询门诊可依据个人需求指导六大类食物摄取的分量。学会食物分量替换与分配原则，注意全谷根茎类、低脂乳品类及水果类等含糖食物，饮食以低脂、低盐为主，每日盐分摄入不超过5克。少吃肥肉、动物内脏、花生、核桃、蛋黄和蟹黄。有助于血糖控制。
4、多吃蔬菜，限制水果摄入量
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅可以延缓血糖和血脂的吸收，还能促进排便、减少饥饿感。
5、戒酒
适当饮水有利于体内毒素的代谢和血糖和稀释；饮酒会增加肝脏负担，要尽量少喝，最好不喝。
6、忌吃7类食物
（1）糯米
米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米饭含糖量更高，糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米饭，特别是糯米。
（2）甘蔗
甘蔗产于南方，是一种可以消除饥渴的食物，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。
（3）菱角
菱角中含有丰富的葡萄糖和淀粉，糖友食用后会引起餐后血糖升高。
另一方面，菱角中的钾元素也非常多，如果摄入过多，容易使引发高钾血症并诱发心律失常。
（4）蜂蜜
蜂蜜是一种非常好的滋补品，能够缓解便秘，并且还具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高达40％，所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。
（5）芋头
芋头中的淀粉含量也很高，吃了不利于控制血糖；而且芋头中还含有较多的糖分，烹煮后糖分和热量都会升高。
（6）韭菜
韭菜也具有温肾助阳的功效，很多人不知道它还能伤阴。
而大多数的糖尿病患者属于阴虚体质，如果多吃韭菜会加重病情，不利于血糖控制。
（7）甜菜
甜菜虽然也是常见蔬菜，但糖友还是最好别吃！
在甜菜的块根中，75％是水分，余下的是固形物。而在固形物中，蔗糖占到了16％～18％，所以甜菜也属于升糖指数较高的食物。
另外，甜菜煮熟后，其中的多糖体也会转化为糖分，糖友食用后血糖会明显升高。
责任编辑:心语
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