“薯条只能吃6根” 员工:会引发暴动(图)


金黄酥脆的薯条向来就是速食店最受欢迎的品项,同时也是民众最爱吃的食物之一。
金黄酥脆的薯条向来就是速食店最受欢迎的品项,同时也是民众最爱吃的食物之一。(图片来源:Adobe stock)

【看中国2018年12月6日讯】金黄酥脆的薯条向来就是速食店最受欢迎的品项,同时也是民众最爱吃的食物之一。但是美国哈佛大学教授警告,薯条为“淀粉炸弹”,会对于人体健康造成极大的伤害,并且呼吁每餐最多只能吃6根薯条。然而,这个建议却让网友超崩溃,认为根本就是天方夜谭!还有餐厅员工说,一定会引发客人暴动

《UDN》据《纽约时报》采访,哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H.Chan School of Public Health)的教授艾瑞克‧李姆(Eric Rimm,音译)表示,油炸薯条是属于“淀粉炸弹”,会对人体健康产生极大的危害。如果真的抑制不住想吃薯条的冲动,建议每餐只吃6根即可,并且搭配沙拉,可以降低对健康的负担,毕竟极少人能够完全戒掉炸薯条。

李姆教授说明,薯条的主要成份是马铃薯,它们是长在健康蔬菜底部附近,缺乏绿叶蔬菜中的营养素及化合物。如果将马铃薯削去外皮,一些在外皮上残留的营养成分也会流失,但是把它切开、油炸碎片之后,再用盐、奶酪、辣椒或者肉汁调味,“淀粉炸弹”就会瞬间变成破坏力十足的食物武器。

在去年《美国临床营养学杂志》的一项研究指出,马铃薯会升高人们的血糖指数,这与肥胖、糖尿病以及心血管疾病的风险增加有关。而且该研究发现,每周吃2到3次炸薯条的人,要比吃非油炸马铃薯的人死亡率高出许多。

尽管学者专家们为民众健康忧心忡忡,但是“6根薯条”的限制实在令人难以忍受。还有的网友哀嚎说“人类史上没人可以只吃6根薯条就停下来的”,也有人很果决说“干脆一根都不要吃,免得自己无法抵挡诱惑”。另外,有一名餐厅员工则表示,如果真的按照建议每餐只给客人6根薯条,那一定会引发暴动。


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