普通辣椒的35倍!在日本这间餐厅吃超辣料理要签免责声明(图)
2015年,美国加州举行的吃哈瓦那辣椒比赛。(图片来源:MARK RALSTON/AFP/Getty Images)
【看中国2019年5月13日讯】哈瓦那辣椒是辣椒界中最辣的辣椒之一,史高维尔指数(Scoville Scale)高达35万,是普通辣椒的35倍。在日本有一间颇为有名的辛辣料理店,哈瓦那辣椒煎饼的菜色是该店的传奇料理之一。有顾客在点了哈瓦那辣椒煎饼后,被要求签署一张免责声明书。
据《联合新闻网》5月12日报道,东京有一间名为颇为赤色壶(赤い壶)的辛辣料理店,在当地非常有名。这家餐厅提供一种来自哈瓦那辣椒的顶级超辣菜色,顾客点餐时要签署“免责声明”,表示自己若吃完后出现任何不适均属自己责任,店铺不会负责。
其实,哈瓦那辣椒煎饼是该店的传奇料理之一,在数年前已一度被提起,但近日因有人再度挑战,而又一次成为网络热话。
法例规定:无法免除对消费者造成损害的责任
类似的免责声明不时在日本出现,而挑战的大都是超辣菜色。不过有法律专家表示,类似的免责声明在日本实际并不适用。
专门介绍法律知识的网页《辩护士.com》引述一藤刚志律师表示,作为餐馆,是有责任对顾客的身体健康负责,因此无法“免除责任”。
根据日本《消费者契约法》第8条,一切“免除因事业者对消费者造成的损害的所有责任”均属无效。因此即使顾客签署免责声明,顾客吃下料理不适送院,餐馆亦必须负上责任。
一藤表示,具体来说,若有顾客因此告上法庭,餐馆将很可能需负责赔偿顾客送院或治疗的费用。最多仅会因顾客甘愿承受风险的关系,而降低餐馆赔偿金额,但基本仍需赔偿。
哈瓦那辣椒俗名:“白色子弹” 辣度可达100,000–350,000
维基百科资料先生,哈瓦那辣椒(西班牙语:Habanero),是茄科茄亚族辣椒属的植物,通常长2至6公分,辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000,又有俗名“白色子弹”。
哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域,之后扩展至墨西哥地区。
责任编辑:江海燕
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