新年“春联.红包.年货.习俗”一次看(组图)



新年“春联.红包.年货.习俗”
一次看。

猪年即将过去,鼠年也将到来。在老一辈的眼中,过年有许多习俗与该注意的地方。当然有些对现代人来说,并不是那么在意,但小心一点总是好事。以下就为大家简单整理“春联.红包.年货.习俗.禁忌”这些该注意的地方,希望大家都能过个好年。

【春联】

门口的春联,总会让人感到喜气洋洋,但贴春联也有不少要注意的地方。以下是专家整理的春联7大禁忌,提醒民众一定要特别留意,否则好运还没到,反而就先招来晦气或是烂桃花!

门口的春联,总会让人感到喜气洋洋,但贴春联也有不少要注意的地方。
门口的春联,总会让人感到喜气洋洋,但贴春联也有不少要注意的地方。

1、分辨上下联

一般春联有3幅,分别为上联、下联、横联。横联最容易辨识,上联的最后一个字通常是“仄声”(注音三声、四声),下联的最后一个则字为“平声”(注音一声、二声)。若上下联的最后一字平仄声相同的话,这时可用“台语”发音来辨别。

2、大门口忌讳单贴一个“春”字

居家大门可贴“福”、“招财进宝”等,但是切记不要单贴一个“春”字。因为在古代,只有会在门口贴“春”字的多为声色场所,此举也容易招来烂桃花。

3春联贴单数才吉利

与供奉神明的数目相同,单数1、3、5属阳;偶数2、4、6属阴,容易招阴,因此在门口贴春联时,记得贴象征吉祥的单数。

4、贴春联的时间

从农历12月24日送神开始算起,有空就要打扫,开始贴春联的时间,最好选在大扫除完成后;而贴春联的时间最好选“除夕的早上6点到中午12点间”,因为这时间阳气最旺。

5、旧春联要撕下来

千万别贪图方便,将新春联贴在旧的春联上!因为只有把旧春联撕下来、撕破,再把新春联贴上去,才有“除旧布新”的意义。

6、避免用不吉利的字眼

近年“客制化”、“有个性”的春联快速增加,创作者总希望把自己的喜好、期望或心情写进春联中。但是自己写或在外面请人代笔,都要小心别将“灭”、“绝”、“死”、“亡”等不吉利字眼写进去。同时也要避免让“同音字”、“同义字”出现。

7、丧事不可贴春联

家理若有丧事,不满一年则不适合贴春联,避免有“庆祝”意味。另外,也不要包粽子,否则有“包中”的意味,一个接一个,非常不吉利。

发红包可说是每个家庭的重头戏。
发红包可说是每个家庭的重头戏。

红包

发红包可说是每个家庭的重头戏,在习俗中,“压岁钱”是长辈给晚辈的红包,有祈福、避邪和祛病的意义;晚辈包给长辈的红包,又叫“百岁钱”,有健康、平安和顺利之意。不过,红包除了一般人所知的要换新钞外,也有些禁忌要注意,以免误触霉头不自知。

当然,这些都是习俗,金额量力而为就好,千万不要打肿脸充胖子。

1、钞票不要折

钞票对折放入红包袋,有拿到红包的人财路受阻、财路不顺畅的意味,所以最好准备适当大小的红包袋,让收到红包的人来年财气不打折。

2、金额以双数为主

红包的金额,多以双数、吉利的数字为主,例如1,200、2,000、3,600或6,600元等。数字2、6、8,2代表“福禄双喜”、6是“六六大顺”的意思,8则是谐音跟“发”很近,象征“发财”。在传统观念中,单数仅出现在丧葬场合,且要避免数字4,因为谐音与“死”相似。

3、红包不要封口

封口的红包,代表“只送一次”的意思,所以通常婚宴的红包才会封口。由于每年过年都会发红包,所以就不需要这么做。此外不封口也有“年年如此”、“长长久久”的寓意在其中。

4、现金放久一点

建议让钞票躺在红包内的时间长一点,这样可以吸收财气,且红包富含长辈、亲友的祝福,因此不妨放在枕头下,有钱滚钱,财运旺的意义。等待元宵节过后,再存入银行,或用来规划、购买生财工具,自我进修等等。

5、红包袋要用新的

尽量别用旧的红包袋,无论是包给自己或曾经包给别人的,因为那样的红包袋就算外表很新,也有好运已到期或是好运已用光的意义。若红包袋上生肖与年份已过,更可以明显看出过期之意味,应尽量避免。

6、包给长辈的红包要逐年增加

长辈包给晚辈的红包为“压岁钱”,反之,晚辈包给长辈的则称“添岁钱”,主要是祝福长者能够长命百岁。

7、包给晚辈的红包金额要一致

对晚辈一视同仁,千万不要偏心。

8、包给晚辈的金额不宜比长辈多

包给晚辈的红包不能包得比长辈多,以免有出风头或者不给长辈面子的问题。

9、别在长辈面前把红包打开

收到红包后不可当场拆开看多少钱,这是一件很失礼的事情。

年货不但应景、老少咸宜,在拜访亲戚时也很适合当成送伴手礼!
年货不但应景、老少咸宜,在拜访亲戚时也很适合当成送伴手礼!

年货

过年总会到处拜访亲朋好友,这时桌上总会摆放一些糖果饼干。这些年货不但应景、老少咸宜,在拜访亲戚时也很适合当成送伴手礼!

1、坚果

过年时放在桌上的糖果盒中,总会摆满好几种坚果,像是开心果、花生、瓜子、腰果、核桃等,都是年节时大人们边泡茶边聊天时的必备良品。但这类食物容易受潮腐败,所以购买前要注意,购买后也应尽快食用完毕。

2、蜜饯、果干

在年货大街上,总可以看到各式各样的蜜饯及果干,除了芒果干外,比较少见的百香果干、苹果干、芭乐干、草莓干等,都可以在街上看到。但要注意的是,这些看似清爽无负担的各式水果干,通常含有不低的热量。所以若不想摄取过多的糖分及油脂,要尽量避免选择糖渍、油炸法所制成的商品,而应优先选择使用阳光曝晒法制成的水果干,比较健康!

3、肉干

没吃肉干,就好像没有过年的感觉!拜拜跟送伴手礼时也很适合,现在的肉干种类跟口味都非常丰富,像有嚼劲的肉条、肉干适合边追剧边啃;薄脆的肉纸,则适合给牙齿不好的老人家解馋,是老少咸宜的必备零嘴。

4、牛轧糖

不知何时,口感Q软有嚼劲、不黏牙的牛轧糖也成为年节必备的代表糖果,大人小孩不但喜欢吃,也适合拜访亲友时送礼。而牛轧糖的口味也不断推陈出新,除了传统的蔓越莓、花生,也有比较创新的口味像是抹茶、草莓等,让人不易吃腻。

5、古早味零食

年货大街上,有各式各样平常不会吃到的传统糖果、零食,像是核枣糕、龟苓膏、花生糖、陈皮梅、椿枣、黑枣糕等,不但应景年节气氛,也让老人家可以怀念古早味的儿时记忆。松软的麻荖、酥脆的麻花卷及有鲜甜海味的鱿鱼丝也是家中常见的零食。

6、干货

除了一些摆在桌上的零嘴外,年夜菜中常见的各式干货也是年节必买,像是香菇、干贝、鲍鱼。妈妈们想在年菜中做点变化,可以买这些干货,比新鲜的干贝、鲍鱼便宜但味道不会差太多,还可以减少烹调时间,不过购买时要注意食材的光泽度与完整性,海鲜类干货应干燥不潮湿,若闻起来有腥味就不要购买。

7、乌鱼子

乌鱼子香气四溢、口感绵密,有特殊的嚼感,是老饕心中的最爱。乌鱼子营养成分高,而且只要切一切,就能当作凉拌配菜食用,增加一道料理。现在还有研发出一口包装的乌鱼子,除了可以送礼之外,也很适合当作全家聚在一起聊天时的小点心。还有年货大街推出限定的乌鱼子口味义式冰淇淋,创新之外也可看出乌鱼子的高人气。

民间在过除夕时,主要有6大习俗,各自代表不同的寓意。
民间在过除夕时,主要有6大习俗,各自代表不同的寓意。(以上图片来源皆为Adobe stock)

【习俗】

民间在过除夕时,主要有6大习俗,各自代表不同的寓意。当然不同的宗教、信仰,或许也会有所出入,以下简单跟大家做个介绍。

1、拜公妈

有些人会在厅堂放置祖先牌位,基于饮水思源的原则,在除夕这天常会准备一些牲礼、菜碗、发粿(发大财)、年糕(步步高升)、饭春花(谐音有剩饭,意味年年有余)、柑橘(大吉大利)等祭品祭祖,感谢祖先的庇佑;现代忙碌的社会为求方便,也可以用鲜花四果取代。

2、贴春联

除夕白天要做更换春联的动作,代表破除过去一年厄运或不如意,也意味新的一年有新的希望、新的理想,因此也有除旧布新之意。

3、拜地基主

古人很重视慎终追远,因此也会针对房子本身,祭拜原本就在此地的地灵与守护神。一般地基主会在拜完祖先之后才拜。若家里没有供奉祖先牌位,则选在中午过后至傍晚以前的时间祭拜。

4、围炉团圆

这应该是全家团聚后,温馨的一刻了。离乡背井奋斗的子女都回到家里,大家围在一起享用丰盛的年菜,象征团圆。但要注意的是,餐桌上的鱼不能全部吃完,一定要留下一些,表示“年年有余”。

5、发压岁钱

这也是小孩最期盼的时刻了,在除夕围炉后,长辈会发红包给晚辈,象征将祝福与喜悦分享给众人。压岁钱的“岁”与鬼祟的“祟”、污秽的“秽”有关,也有人称为“压年钱”,表示压住年兽。不管是压“祟”还是压“秽”,在守岁时把红包放在枕头下,代表将不好的都压住,接下来的一年就能平安顺利。

6、守岁

守岁也叫守夜,除了有辞旧迎新之意,年轻人守岁也是对父母长辈表达孝心。一般来说,年轻人守岁的时间越长,家中父母长辈年岁便会更长,有增寿祈福之意。

以上简单跟大家介绍一些过年习俗,当然不同的地方,人文风俗也会有所不同。欢迎大家也分享自己家乡的过年习俗,以及一些禁忌事项吧。

最后笔者也祝大家鼠年行大运,开心过好年。


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