【看中国2021年6月1日讯】全世界的第一头野猪是中国人驯化的，时间是8000年前。现在，全球每年猪肉产量一亿吨，中国人要吃掉一半左右。
猪肉对我们很重要。但是，我们对猪好像不太友好，猪朋狗友、猪狗不如、肥猪拱门、扮猪吃老虎，一个成语沾上猪，几乎都是负面的。
好不容易有了一个猪八戒，还是又懒又笨的代言人。
我们了解猪，我们爱吃猪，我们又讨厌猪和看不起猪，你来解释一下为什么？
其实，猪满身都是宝，猪鬃可以制成毛笔，猪血可以作颜料，猪的胰岛素可以提炼药，甚至人造皮肤的原料也来自猪。
猪的全身可以被加工成185种非猪肉产品，从糖果、子弹到人造心脏。
猪每年还交很多税，20块钱一碗的红烧肉，其中六块钱是国家要收走的各类税费，占到了零售价的30%。
在居民消费价格指数CPI里，猪肉的比重那是相当高，达到近3%，也就是猪肉如果涨价50%，CPI就会同比上涨约1.4%。所以，中国国家统计局也要看猪的脸色。
全中国有100多万农户靠养猪为生，这个行业散而乱。这些年很多企业冲进了养猪产业，最早的是网易的丁磊，今年以来，还有阿里巴巴、京东、万科、恒大和碧桂园，它们带来了人工智能、猪脸识别、机器人等新技术。
这个行业会不会很快就要翻天了呢？
猪说，其实我也很好奇。
(文章仅代表作者个人立场和观点)
责任编辑:辛荷 来源:吴晓波频道
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