身体着凉的同时肠道也跟着受寒，变得难以排出老旧废物。
近年来或许是受到暖化的影响，气温变化急遽的情况越来越常见。然而人体，尤其是肠道，完全跟不上这样的变化，身体着凉的同时，肠道也跟着受寒，进而引发身体不适、排便困难。
再者，过度减肥的人太多，使身体的新陈代谢变差，体内脂肪不容易燃烧，最终导致肠道越来越寒冷。肠道所承受的压力大致可分为五种，这些压力不仅让我们的肠道环境变差，同时也造成免疫力下降。
引起“肠道不适”的五大原因：
1、蠕动不良
2、身体着凉、肠道受寒
3、肠道好菌被破坏
4、血液循环差
5、坏菌增多
肠道因受寒导致功能变弱，会变得难以排出老旧废物，使原本均衡的环境遭到破坏，引发便秘及其他疾病。此外，一旦体内的代谢能力变差，也会造成手脚冰冷与水肿。
“膳食纤维”与“初榨橄榄油”有效促进肠胃蠕动。
有效促进肠胃蠕动的食物
想要改善肠道环境、刺激肠胃蠕动，首要之务就是每天摄取“让肠道活动的食物”。这些食材虽然会因肠道压力的不同而有所差异，但还是以“膳食纤维”与“初榨橄榄油”为主。
不过，若能再搭配其他食材，会比单独摄取更有效，也能因加乘效果，让肠道更有效率、更频繁地活动。就让我们来看看，如何“吃”对肠道最好吧！
初榨橄榄油和蔬菜有益于肠道
含有膳食纤维的食物，虽然可增加粪便的体积，却需要一段时间才能够消化。与其在早上摄取膳食纤维，不如挑选肠胃蠕动最快的中午时段，连同水分、黄绿色蔬菜与初榨橄榄油一起食用，就能加速肠道活动。
此外，若将初榨橄榄油搭配柠檬，或荷兰芹等维他命C含量高的食物一起摄取，便能让已经氧化的维他命E回复抗氧化作用。
有益肠道的食物搭配法
1、膳食纤维＋水
膳食纤维要搭配水一起摄取。水溶性膳食纤维只要遇到水分，就会变浓稠，能够有效运作；而非水溶性膳食纤维因为不溶于水，如果不连同水分一起摄取，反而会让粪便变硬。
2、水溶性膳食纤维＋黄绿色蔬菜
胡萝卜等黄绿色蔬菜，内含的“锌”能抑制肠道吸收对人体有害的矿物质，并且将其排出体外。此外，水溶性膳食纤维也具有排除有害物质的功能，与蔬菜搭配食用，效果更好。
摄取膳食纤维搭配初榨橄榄油一起食用能刺激小肠、促进排便。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
3、膳食纤维＋初榨橄榄油
大量摄取膳食纤维，便能增加粪便体积；想要顺利排便，就要搭配初榨橄榄油一起食用，这一点非常重要。这样吃能刺激小肠、促进排便，让粪便在肠内顺利滑动。
4、含维他命C的蔬果＋初榨橄榄油（维他命E）
维他命Ｃ能让已经氧化的维他命Ｅ，回复原有的抗氧化作用。因此，只要一起摄取维他命Ｃ及Ｅ，就能有效守护大肠，远离氧化压力。
本文由采实文化出版社授权刊载，摘自《温暖肠道，吃出排便力：肠道太寒冷，一定会生病！日本肠道名医首度公开104道“特效清肠餐”！这样吃，清肠排毒，年轻10岁》，作者：松生恒夫（医学博士）,牛尾理惠（营养师）。
来源:采实文化出版社
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