肥胖十大誘因空調也「有罪」
發表:2006-06-29 05:01
很多人認為吃甜食會使人發胖,但《國際肥胖期刊》27日刊登的一篇研究報告卻說,甜食並非導致美國人肥胖的惟一元凶,使用空調、睡眠不足等,都是誘發肥胖的原因。
這項研究由美國亞拉巴馬大學生物統計學家戴維.艾利森發起,與來自美國、加拿大、義大利的另外19位科學家共同完成。科學家們在分析了100項有關肥胖誘因的研究後得出結論,除不良飲食和缺乏鍛練之外,有證據表明導致肥胖的原因至少還有以下10項:
1 睡眠不足
2 一些食物所含物質導致的內分泌紊亂
3 溫度過於舒適(空調減少了由出汗引起的熱量消耗)
4 較少吸菸
5 服用可導致肥胖的藥物
6 婦女生育時年齡較大(通常導致嬰兒體重較重)
7 懷孕期遺傳基因影響
8 美國人口結構變化(肥胖率較高的中年人增多)
9 達爾文自然選擇理論(胖人比瘦人活的長)
10「相似伴侶」(胖人選擇與自己體型相近者作為伴侶,使後代中肥胖者增加) 褒貶不一
報告得到了一些未參加這項研究的科學家的認可。「我認為這非常具有創造性,」芝加哥西北紀念醫院體重控制項目醫療主管羅伯特.庫什納醫生說,「我們面對的是一種在短期內無法突破的流行病,因此任何研究成果都不能視為愚蠢。」
不過,也有批評者認為,報告中關於除飲食和鍛練之外肥胖誘因的前十位排名,更像是為晚間脫口秀節目準備的材料,而不是嚴肅的科學研究。紐約大學營養學教授、食品工業評論家馬里昂.內斯特萊說,我認為這篇報告實際想表達的意思是,姑且讓我們做些事,以免人們總為不得不少吃多運動而煩惱。
合理假設
針對質疑,艾利森表示:「報告的結論並不意味著人們必須設法改變上述肥胖誘因。例如,我們決不會建議人們為了減肥而去吸菸。」
艾利森指出,報告要表達的關鍵意思是,肥胖不僅僅和飲食、鍛練有關,「我們提供了10個合理假設。作為科學家,我們必須保持開明的頭腦」。
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1 睡眠不足
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4 較少吸菸
5 服用可導致肥胖的藥物
6 婦女生育時年齡較大(通常導致嬰兒體重較重)
7 懷孕期遺傳基因影響
8 美國人口結構變化(肥胖率較高的中年人增多)
9 達爾文自然選擇理論(胖人比瘦人活的長)
10「相似伴侶」(胖人選擇與自己體型相近者作為伴侶,使後代中肥胖者增加) 褒貶不一
報告得到了一些未參加這項研究的科學家的認可。「我認為這非常具有創造性,」芝加哥西北紀念醫院體重控制項目醫療主管羅伯特.庫什納醫生說,「我們面對的是一種在短期內無法突破的流行病,因此任何研究成果都不能視為愚蠢。」
不過,也有批評者認為,報告中關於除飲食和鍛練之外肥胖誘因的前十位排名,更像是為晚間脫口秀節目準備的材料,而不是嚴肅的科學研究。紐約大學營養學教授、食品工業評論家馬里昂.內斯特萊說,我認為這篇報告實際想表達的意思是,姑且讓我們做些事,以免人們總為不得不少吃多運動而煩惱。
合理假設
針對質疑,艾利森表示:「報告的結論並不意味著人們必須設法改變上述肥胖誘因。例如,我們決不會建議人們為了減肥而去吸菸。」
艾利森指出,報告要表達的關鍵意思是,肥胖不僅僅和飲食、鍛練有關,「我們提供了10個合理假設。作為科學家,我們必須保持開明的頭腦」。
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