首頁 › 看生活 › 療養保健

原汁原味紅燜牛肉（組圖）

發表：2007-04-11 00:38
手機版 简体 打賞 1個留言 列印 特大 大 中 小
說是原汁原味，實際上就是一點水都不放，完全是牛肉和紅酒燜制而成。一邊在廚房做飯，一邊聞著鍋裡飄出的香氣，真是饞得不行呢，快端出來看看吧。


離近了看看

用料也很少，做得也容易先看配料：蔥、姜、香葉、小茴香、老抽、糖、鹽和味精


特別配料：紅酒約100毫升


1、先要把肉處理一下，牛肉切塊，不要焯，在冷水中泡半小時左右，然後反覆清洗把血水洗淨，最後盡量控干水分。


2、鍋中油燒熱，放入牛肉，稍翻炒後加入蔥、姜、香葉、小茴香


3、不斷翻炒到肉變色後加紅酒、老抽、糖，繼續炒約5分鐘


4、這時將所有東東全部倒入高壓鍋中，加鹽、味精，蓋好鍋燜30分鐘就好了。
打開鍋蓋的一瞬間，紅酒和牛肉的香氣撲面而來，
讓你不得不先動筷子，再盛盤。哈哈


来源:搜狐網

短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員
歡迎給您喜歡的作者捐助。您的愛心鼓勵就是對我們媒體的耕耘。 打賞
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完這篇文章您覺得

評論


今日熱文
加入看中國會員

捐助
註冊新聞簡報

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意