在多倫多打工的日子裡
我來到多倫多後,第一件事要做的就是上英語培訓班。經過兩個月的英語強化訓練,我終於如願以嘗,通過了託福考試。對於我來說,託福一過,就是申請大學。
在等待大學OFFER這段期間,我當然不能閑著,何況我也不是能閑得住的人,所以很快就開始東奔西跑的找工作啦。網上、報上、不斷的查,不停的問,再心疼還是買了個手機,方便聯繫,為數不多的朋友也成了我拜託的對象:能幫上忙當然好,幫不上忙的也就當作是一條線,說不定哪一天就會機會啦。
一直以來,都沒有什麼明確的工作目標,因為身份問題,所以心想只要是有錢拿又對得起良心的,就去試一下,剛開始做了一段TELEMARKETING,然後又教了幾個月老外中文,直到那兩個老外都去了中國,再後來又在西人快餐店打工,日子過得也還挺充實,各方面的經驗也增長了不少,朋友也多了起來。
二
這當中,我最有收穫是:自己掌握了一手做快餐的本領。達份工作是我在教中文的時候,認識了一個老外幫我介紹的。她人特別好,也許因為我們挺投緣再加上年齡上的差異,她對我就好像是對女兒一樣,給別人介紹的時候,也說我是她的CHINESE BABY。
我無意中對她提到了說我還想再找一份工作,當時也沒期待什麼,只是那麼一說,然後她就說這她能幫我,那叫個速度,第二天一早就給了電話我,問我願意不願意工作在快餐店,做三明治。我當然求之不得,一下就答應了,然後她就說下午帶我去見老闆,順便認路。
說是去做三明治,其實根本不是那回事。用我的話就是雜工,什麼都要做沒得說。因為店在多倫多的商業區,又在地鐵附近,顧客忒多,別的小店還有個早餐時段和午餐時段客流量低端期,但在我工作的這家店,根本沒區別。老闆又是把我們一個人當幾個的用,事多人少,那叫個累呀。
一起負責DAILY的有三個人,另外兩個一個從菲律賓來,一個從西班牙來。那個菲律賓的老媽媽對我不錯,但是她主要是在切東西,水果呀,菜呀,一般不幫什麼忙。第一天,我的那個西班牙同事就給了我一個下馬威,那個西班牙的姐姐(剛開始以為她比我大不了多少,貌美如花,據我所知就有兩位客人追她,還有玫瑰花襲擊呢!實際也是三十來幾的人了,一點都看不出來),據她所說,她干了快兩年,從手法來講,也真叫做嫻熟。
一上班,她就把所有的事情交待給了我,從如何準備早餐,午餐的材料,材料的位置,早餐和午餐的N種做法,如何做果汁,如何包裝那些蛋糕,點心,如何切割肉和,麵包之類的,還有怎麼樣去清潔各式各樣的機器等等。我一向就自信於我的記憶力,所以她說的那些也很容易記,但是手法技術方面嘛,我還是有待提高。一天下來,腦子裡好像放電影一樣,反覆不停的放映那些做法,要求,規矩之類的。一直到下班的時候,西班牙姐姐偷偷的問我,明天還會來嗎?我一臉奇怪的看著她說當然了。然後她才接著說,因為很多人都只是做了一天就不做了,因為工作量太大,錢又給的不多,所以不是那麼多人願意幹。這話說到我心眼裡了,但誰叫本人缺錢呢,所以我很肯定的說,明天我還會來的,若是老闆不炒我,我會一直做下去。西班牙姐姐當時的表情就只能用感動來說了,好像終於有那麼個人願意來幫她啦。
我臨走出大門那一刻,她又叫了我一聲,再次向我確定是否會在明天見到我,我也很認真的向她肯定了答案。回家的路上和那位菲律賓的老媽媽一路,她說其實今天的事應該分成三天完成的,也沒想到我會上手的那麼快,看不出我是生手,然後提醒我了一些具體的事,老媽媽說那個西班牙的姐姐會推卸工作。我很是感激。
果不其然,後來的提醒變成了事實,但我也無力反抗。真的從第二天開始,那些搬冰,倒垃圾,跑腿,所有我們前面服務區的清潔就成了我的啦(後面服務是指廚房)。我剛開始,我也認了,但每次早餐結束開始洗那個鐵板的時候,我就憤憤不平的,心想,憑什麼大家拿一樣的工資,我也一分鐘沒有停過。
終於,因為被老闆罵了一頓後因禍得福。老闆說我洗得那個鐵板裡面都進水了,因為西班牙姐姐沒告訴我那一項,我也不清楚,然後,死命的挨完罵,我可憐兮兮的對那姐姐說,我能不能不洗這個呀,我一是洗不乾淨(我不夠力),二是,洗得比她慢。沒想到,上訴成功。真是美了半個月,後來,因為店裡收銀員突然辭職,這項艱鉅的任務又成了我的:可憐。
三
服務性的行業總是會和一些莫名其妙的人打交道。其中我印象最深刻的就是一個刁蠻的女客人。那天,她來的時候正好是早餐快要結束的時候,她問我有沒有麵包,我說新鮮的賣完了,有BAGEL,但若是你真的想要,冰庫裡有。說完最後一句,我就想把自己的舌頭割掉,真是自個兒給自己找麻煩。人家也不客氣的說,那我等你去拿。我就屁顛顛的又跑到廚房後的冰庫裡拿。回來後,問她想怎麼樣吃,她說她想要果醬和花生醬。我還想著,我也喜歡這樣吃。然後我就把麵包切了兩片烤一下,烤出來後,她就開始沒事找事了,說麵包烤焦了。我一看,哪裡有焦呀,不過你說怎麼樣就怎麼樣吧。然後再切了兩片烤,烤完後問她覺得怎麼樣,她說沒問題,事實上,烤箱有固定的數字對於烤麵包,我不能隨意調的,所以,和上次的兩片是一樣。然後,我就開始給她塗上花生醬,在我準備塗第二片的時候,她叫我停,說,她要的是黃油和果醬,不是花生醬。我就笑著問她說您當時不是說花生醬的嗎?她就給我來個死不承認。我當時心想,託福我考的最好的一項就是聽力啦,若是連butter和peanut butter都聽不清,我還搞屁呀,再說,差一個單詞呢。但,心理抗議無效,就只能再幫她做一份,我就再切了一片,準備烤,但人家又說,如果烤就是烤兩片,否則其中一片會變硬。我當時就有點受不了啦,不過還是多切一片給她,終於這一次,她沒再挑剔麵包什麼的。我遞給她包好的麵包時,都有衝動直接扔到她臉上,但最終還是對她說"再見",人家掂著就走了。
被她這麼一折騰,我又笑起來了,心想,這人一定被別人折騰多了,才會想著來折騰我。但我又能怎麼著呢!幸虧那天老闆不在,否則那麼多浪費的麵包,我一定會被炒的。
不過,這個世界上還是好人多。在這一帶,多數還是白領人士居多,冷淡一點,但是也比較好說話。最初的時候,我做的WRAP真是有點慘不忍睹,我都不好意思給客人,說,不如再做一個給您吧,但人家卻說,沒事,你用紙好好卷一下就OK啦,反正吃的時候,也會成這樣的。當時,我那個感動呀,就差沒哭給他看啦,頓時,也覺得眼前的這位客人無比地帥,簡直就是貝克漢姆他兄弟。
打工起來日子覺得過得很快,男朋友天天依然噁心我,說我工作累得像隻狗。我承認確實有點像。但我學東西還算比較快,在越來越熟練的情況下,那股成就感也是無法形容的。
四
然而,就在我覺得我每天都在進步的時候,老闆一次次的找碴就變的明顯起來,終於有一天,他說我盛給客人的湯太滿了,他在幫客人裝進袋子裡的時候總會被燙到。我想,那是有可能的,但是當天我太忙了,根本沒賣過湯,一直在洗果汁機,正巧,老闆過來的時候,我才在外面幫忙。也剛好被他給訓了一頓,還當著客人的面。這不是第一次了,之前他有說過我給客人的份量太大,我就對他說,你不要當著客人的面說這話,對你沒好處,但這次他很大聲和當著客人的面訓斥我,我也不知道怎麼著了,一下子就忍不住,大聲的反駁回去。結果可想無知:我被炒了,在六月的最後一天,光榮下崗。
走的時候,我在地鐵站外刻意逗留了一回,看著那些高樓大廈,心想,也就是現在,我在你們樓下工作,會有一天,我會在這些樓上工作的。然後還安撫自己,不管怎麼樣,這次不是我的錯,我不後悔,不能被冤枉還不出聲,打工都打得沒尊嚴了。
但一回到家裡,看到床上那張大學通知單,那上面可怕的價格刺眼的要命,我就又後悔的不得了,開始埋怨起自己了:又不是什麼千金小姐,被罵幾句還能少塊肉不成。晚上,在那裡做收銀的中國阿姨打電話問我還想不想回去幹,她可以幫我說說情,反正老闆也不是那麼快就能找到人,而且我和那個西班牙姐姐配合的又那麼好。當時我就淚流滿面,感動的一塌糊塗,還是中國人幫中國人,說那就麻煩您了,謝謝。中國阿姨真有幫我去說情,西班牙姐姐也有,但是,沒戲。事實上,老闆在和中國阿姨單獨說的時候,說我沒有PAPER(指的是工作簽證)。真相大白,對於這個原因,我無言。
九月的開始,又是新開始,我搬了家。這次搬家,我丟了許多垃圾,也丟了這份工作。我又要開始忙學生簽證的事情了。空暇中又開始翻報紙,找工作。這又是一個新的輪迴。十九歲的我,年輕、不怕從頭開始,至少我相信,經歷的越多,對於再一次的從頭開始,從某種程度來講,就不會真的總是"從頭"開始。
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