不花大錢享受美食 美國食譜很暢銷
發表:2009-03-10 19:58
全球經濟不景氣,不隻影響大家的收入,還會改變民眾的生活方式。像是在美國越來越多人為了省錢,自己在家開夥煮飯,但要怎麼煮的好吃,還能有媽媽的味道,可就成了大學問,也因此美國的家常菜食譜在百業蕭條之中顯得一支獨秀。
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民以食為天,儘管經濟不景氣,但是美國和食物相關的雜誌與書籍現在卻都大為暢銷。美食與美酒雜誌總編黛娜考溫就選擇出版主廚食譜,讓民眾很容易上手,可以在家自己煮。
根據統計,學做菜的烹飪短期課程人數今年2月份和去年相比,竟然瘋狂增加了325%,因為越來越多人喜歡在家自己開夥。美食雜誌總編魯絲萊契表示,"人們需要被安慰,奢華食品安慰不了人,媽媽的味道才讓人覺得溫暖。"
經濟不景氣,最新的美食標準就是便宜又實惠、不用花大錢,卻能夠享受美食的滋味。美食雜誌總編魯絲萊契舉例,"如何用兩隻雞煮四頓四人份的餐點,或者用三個雞蛋、兩個檸檬製作出真正好吃的甜點,這些我們都會告訴讀者。"
甚至有些失業民眾也開始經營一些小餐館,俗話說:"吃飯皇帝大",吃東西無論在什麼樣的時代總是最重要的,在百業蕭條當中,依舊有著無限的商機和創意。
来源:東森新聞
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