在諾魯，五十歲生日很重要，因為那代表長壽的指標。而對諾魯人民來說，卻有兩個臺灣人，可能成為長壽的關鍵：一位是技術團長莫國中，一位則是嫁給澳洲駐諾魯大使的夫人黃淑惠。
諾魯人不愛吃蔬菜卻愛吃糖，連喝汽水都要加糖包，因此五十五歲以上糖尿病患佔是全國過半人口。國合會推動ＫＦＤ營養午餐計畫 （Kitchen for Diabetes），請來擁有豐富南太島國經驗的技術團長莫國中，徹底打造諾魯人的六種蔬果計畫。
莫國中說，除了要教育諾魯人多吃蔬果，還得多吃雞蛋以免營養不良，他想出一個方法「一包飼料換三十隻小雞」，只要普遍落實，家家戶戶就可蔬果配雞蛋，延長益瘦。
陪著馬英九總統為小朋友打飯的黃淑惠，兩年半前因緣際會來到諾魯，老公當大使，她卻成為諾魯唯一一個「非公職」的志工。由於澳洲是諾魯最大援助主國之一，各公益機構資源豐沛，正因黃淑惠的牽線，臺灣和澳洲才會遠在諾魯意外合作，聯手推動起公衛政策。
来源:中國時報
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