營養師上菜‏-茶料理

發表:2010-04-04 21:50
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喝茶容易,隨手一包隨身包或隨身罐,很快就可滿足您想要的兒茶素,如何用茶料理豐富您的生活,讓您的

飲食更建康、更有變化!使忙碌的您也可以變得是個好男人、好女人!

 

一、抹茶水果沙拉(二人份)

材料:抹茶粉2公克、奇異果1個、橘子1個、蘋果半個、原味優格60公克(約半盒)、蔓越莓果干1湯匙。     

作法:

1.抹茶加入優格中攪拌均勻備用。

2.將所有水果洗淨,奇異果去皮切丁,蘋果切丁,橘子剝皮後備用。

3.奇異果和蘋果放置於色拉碗中,盤邊圍上橘子,淋上抹茶沙拉醬,最後灑上蔓越莓果干即可食用。

營養成份分析:(一人份)

名稱

熱量(大卡)

醣類(克)

蛋白質(克)

脂肪(克)

抹茶水果沙拉

146.08

34.2

0.97

0.

營養師小叮嚀:

1.以優格取代一般沙拉醬,不僅熱量較低、也可攝取到鈣質,是愛美、愛健康人士不錯的選擇。

2.水果種類可依個人喜好做變化。

 

二、抹茶牛奶(二人份)

材料:抹茶粉4公克、低脂奶粉6湯匙

作法:抹茶加入低脂奶粉中,每杯先以溫水100毫升攪拌均勻,再注入開水至240毫升即可。

營養成份分析:(一人份)

名稱

熱量(大卡)

醣類(克)

蛋白質(克)

脂肪(克)

抹茶牛奶

116

12

8

4

營養師小叮嚀:

1.抹茶粉飲料調好後,盡早喝完。

2.不習慣喝熱飲者也可以鮮奶或酸奶取代。

来源:營養 online

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