應該放醋的食物(圖)
80後的父母們基本上都開始步入老年,各種疾病也開始接踵而至,M前段時間拉著老爸檢查身體,居然發現「四高」,實在想起就讓人一身冷汗。(強烈建議如果家有打S都不肯體檢的老爸,一定要盡早拖去全面檢查!)對於身體較肥胖的中老年人,高血壓是常見病,至於經常在外應酬喝酒吃肉的年輕人,身體開始發胖的同時也為高血壓埋下了隱患。都說高血壓是吃出來的,最終還是要從飲食上進行控制和調理吧。
醋是降血壓的良藥,大部分高血壓的人在飲食上口味都比較重,而食用醋可以幫助減少鹽的攝入, 「少鹽多醋」的吃法,能降低患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險,還能達到減肥的效用。中國烹飪協會美食營養專家建議,下面幾樣菜最好要放醋:
脆爽的蔬菜
M覺得炒土豆絲不放醋實在是暴殄天物,放過醋之後能讓土豆絲保持脆嫩爽口的口感,在炒荳芽、炒藕片的時候也可以放些醋,吃起來清新爽口。這是因為醋能夠保護蔬菜植物細胞的細胞壁,使其保持堅挺。做素菜時放適量的醋能夠最大程度地保護維生素C不被破壞,但是在炒油菜、白菜等綠色蔬菜的時候就不要放醋,否則會發黃髮蔫。
紫紅色的蔬菜
在紫紅色的蔬菜裡放醋色相更佳,比如涼拌紅蘿蔔、炒紫甘藍的時候,適量的醋可以使菜餚的顏色更加鮮艷紅亮。這是因為紫紅色的蔬菜裡富含花青素,而花青素在酸性條件下能成為漂亮的紅色,但如果條件偏鹼性就會發藍發黑。
含鈣多的排骨類葷菜
動物的骨頭裡含有豐富的鈣質,但這些鈣主要以碳化鈣的形式存在,普通的煮燉時不易溶出。在燉排骨湯、熬魚湯的時候加點醋能夠使骨頭中的鈣質更好地溶解出來,利於人體吸收,補鈣效果更佳。
含膠原蛋白多的食物
含豐富膠原蛋白的蹄筋或是動物的皮、爪等都是女生喜愛的美容養顏菜,與其用藥物補充膠原蛋白、雌激素,倒不如在飲食上進補,又有效又安全。膠原蛋白需要相當長時間的熬燉才能溶解出來,因此在煮的時候加點醋可以加速膠原蛋白分解出來,熬製出濃稠細膩的「美容湯」。
海鮮河蟹
水產品容易感染寄生蟲和微生物,腸胃較弱的人吃起來就容易腹瀉,而食醋有很好的殺菌功能。在吃海鮮的時候蘸醋,不但能去腥提鮮,還能起到殺菌消毒的作用。
小貼士:
1、對於腸胃欠佳的人千萬不要盲目追趕喝醋的潮流,否則很有可能會對胃形成刺激,嚴重的話會加重潰瘍程度。
2、喝醋減肥有誤區,並非人人有效,長期食用過多的醋容易造成營養不均,危害健康。從量上說,每天最好不超過20毫升。
3、醋不能空腹食用,如果是喝醋的話一定要注意稀釋以減少對胃的刺激。
4、老年人每日對醋的攝取不應過量,否則會影響鈣質的吸收,使骨頭變脆易骨折。
来源:新三才
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 江曾一政策藏汙納垢 老虎前仆後繼終南捷徑(組圖)
- 中國經濟舊模式大潰敗 注定一個時代已經結束(圖)
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 毛澤東的「性伴侶」外交(圖)
- 中國敢不敢和日本叫板?(圖)
- 您所佩戴的翡翠玉鐲原來是這麼洗出來的!(組圖)
- 中南海江規胡隨 太子黨一個最大最黑最毒的趨勢 (圖)
- 【嚴真.真言】胡溫打太極 《建黨偉業》不如改《建黨偉哥》(組圖)
- 運動強腎有四招(圖)
- 山西上班時間296名幹部洗浴按摩
- 中國人口老化 研究延遲退休
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛