南瓜飯 (圖)
發表：2011-03-13 14:19
材料介紹：
小南瓜一個、米飯適量、熟臘腸粒、雞肉粒、香菇粒、西芹粒
菜式典故或創意：
南瓜富含胡蘿蔔素、維生素A、B、C和多種礦物質，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
製作方法：
1、南瓜在1/3處切開，挖淨內部，適當在內壁抹一層薄鹽;
2、香菇和雞肉先調好味炒熟;
3、所有材料混合以適量生抽、雞粉、少許食油調味，填滿小南瓜，用大火蒸約30分鐘即可。
来源:新三才
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