最佳健康、易遵守的減重飲食方式(圖)
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美國新聞與世界報導(U.S. News & World Report)評比了25種不同的飲食計畫後,公布2012年的最佳飲食。無論你是決定要減肥、吃得更健康、處理或預防健康問題,都可從中找到適合的飲食方式。
贏家是誰呢?DASH飲食(阻止高血壓飲食)是整體類別的最佳飲食,其次是治療性生活型態改變(TLC)飲食,它含有高纖維和低脂肪,由國家衛生研究院研發。第三名是梅約診所的飲食、地中海飲食以及Weight Watchers飲食三者。
梅約診所的飲食包括低熱量密度的水果與蔬菜等,能讓減肥者吃較多卻熱量較少;地中海飲食包括全穀物、新鮮水果和蔬菜、橄欖油等健康油脂、以及適量紅酒;Weight Watchers著重在份量的控制,鼓勵吃大量的水果、蔬菜、全穀類、以及低脂乳製品。
耶魯大學預防研究中心的David Katz醫師表示,不建議的飲食包括高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的杜坎飲食(Dukan Diet),以及模仿古代狩獵採集者的飲食(Paleo Diet),像吃水果、蔬菜、以及動物蛋白。
22名專家們也評定另外幾種飲食,例如最佳糖尿病飲食、最容易遵循的飲食等。營養與飲食協會的Andrea Giancoli表示,你可以依據自己想達到的目標,是想吃得較好、想減肥、想預防或是治療糖尿病?來選擇遵循的飲食。
最容易遵循的飲食是Weight Watchers,其次是Jenny Craig體重管理,第三名是地中海飲食。最佳的減肥飲食則是Weight Watchers,第二名是Biggest Loser與Jenny Craig體重管理,Biggest Loser主要是水果、蔬菜、瘦肉蛋白質、以及全穀類;Jenny Craig體重管理是使用顧問與控制份量的商業計畫,第三名是生食飲食,主要是吃未經加工或未煮熟的植物性食物。
最佳的糖尿病飲食是Biggest Loser與DASH飲食,梅約診所飲食、歐尼斯飲食和素食並列第二。歐尼斯飲食是一種非常低脂的減重方法,能預防與逆轉心臟病等健康問題的飲食。對心臟健康最佳的飲食則是歐尼斯飲食,其次是TLC與DASH飲食。最有益健康的飲食包括DASH飲食、TLC飲食以及地中海飲食。
在採取任何飲食前可以多蒐集資料,確認自己的需求,要考慮長遠的結果,而不是只改變飲食幾個月而已。
沒有一種飲食是完美的,任何飲食都有好壞以及其限制。
来源:厚生健康園區
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