7款養生藥膳粥譜 滋補強身抗疲勞(組圖)
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【看中國2014年03月14日訊】繁忙的工作和生活,容易讓人覺得疲勞,現在又是犯春困的高峰期。怎樣才能緩解疲勞呢?今天小編推薦7款養生藥膳粥譜,它們能滋補養生,緩解因為疲勞引起的身體不適症狀。
緩解眼睛疲勞──蘿蔔粥
原料:胡蘿蔔60克,菊花20克,粳米30克,蔥、鹽、味精、香油適量;胡蘿蔔洗淨切片,放入盤中備用。
做法:菊花加水適量,水煎2次,煮沸20分鐘,將2次濾液(約500毫升)合併,與胡蘿蔔、粳米共同煮粥,等粥熱時,加入蔥、鹽、香油調味品,即可食服。
枸菊決明子粥
決明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖適量煮粥,每日1次。也可在服用時加些蜂蜜,能增加其潤腸作用,枸杞同時有明目效果。
原料:酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。
做法:洗淨加水共同煮粥,可適量加糖。
補元氣──人參糯米粥
具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。
原料:人參10克,山藥、糯米各50克,紅糖適量。
做法:先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫服用,每天1次。
注意:高血壓、發燒患者不宜服。
鰻魚山藥粥
有氣血雙補,強筋壯骨,經常服用,可消除疲勞。
原料:活鰻魚1條,山藥、粳米各50克,各種調料適量。
做法:將鰻魚剖開去內臟,切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻,與山藥、粳米共同煮粥服用,每天1次。
抗疲勞──黃芪雞
調養軀體疲勞、體力下降。
原料:黃芪30克,陳皮15克,肉桂12克,公雞1只。
做法:將中藥用紗布包好,與公雞一起放入鍋中,小火燉熟,食鹽調味,吃肉喝湯。
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雞歸粳米粥
原料:烏骨雞1只,糯米50克,黃芪45克,當歸、大棗各15克,肉桂3克,食鹽適量。
做法:先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟,洗淨備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸後30分鐘,取藥汁2000毫升,與烏骨雞、粳米同入砂鍋中,共同煮粥,加入食鹽適量,吃雞飲粥,每週1∼2次。
有滋補強身、調整內臟功能的作用,能發揮顯著的抗疲勞功效。
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