養生方法,少吃「三白」,多吃「三黑」(組圖)

發表:2016-11-26 00:15
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吃糖過多,會引起引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。

阿拉伯有句諺語:「有健康即有希望,有希望即有一切。」想要健康長壽,平時飲食還得多注意,管住嘴,吃得合適,吃得營養。對於養生,有一個方法:少吃「三白」,多吃「三黑」。

「三白」鹽、、脂肪

吃鹽過多,容易導致血壓增高、血管硬化,還會增加腎臟的負擔。一般來說,鹽的每日攝入量以6克為宜。

糖,是人體必需的基礎物質,但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。

做菜時,可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道淺淺地鋪在食物表面,既可以滿足口欲,又不會糖、鹽攝取過量。

動物脂肪,會加劇血管硬化,增加膽固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下,植物油與動物脂肪的比以10:7為宜。

「三黑」蘑菇、黑木耳、黑米


黑米外表墨黑,營養豐富。(以上皆為網路圖片)

蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,對膽固醇有溶解作用,可降血脂、血清膽固醇,預防骨質疏鬆。做法上,首推「黑綠配」的香菇燒油菜。

黑木耳是天然的抗凝劑,有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效,但是建議每週只吃2次左右。

黑米外表墨黑,營養豐富,有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽,尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人,故黑米又有「藥米」之稱。

將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的黑米粥,容易消化吸收,還具有很好的滋補作用。

責任編輯:白容

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