營養是兒童體格生長的關鍵，生長高峰期要格外注意兒童的飲食。(圖片來源: Adobe stock)
作為父母沒有人不希望自己的孩子擁有一個完美的身高，從科學上解釋孩子的身高主要取決於先天性的遺傳因素，但是後天的原因卻也不能忽視。大多數中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右；90%以上女童身高增長最快的年齡在11～13歲之間，男童為13～15歲之間。為了讓孩子長得高一些，家長尤其應注意孩子在生長快速期的營養、運動等問題。
此外，營養是兒童體格生長的關鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，維生素A缺乏會使骨變短變厚，維生素C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆，這些都會影響骨的生長。因此，生長高峰期要格外注意兒童的飲食。
想幫助兒童長高就少吃三類食物
1、各種碳酸飲料：偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
2、各種糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
3、各種垃圾食品：油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
這三種食物易致早熟影響兒童長高
1、蜂王漿和蜂蜜
蜂王漿中含有一些植物性雌激素，如果孩子長期服用就有可能導致性早熟，蜂蜜本來是非常安全的，因為天然蜂蜜一般是不會導致性早熟，然而現在市面上有很多的蜂蜜都不是天然的，家長在挑選的時候還是要多加小心。
2、蛋白粉
孩子體質差，急得家長團團轉。所以一聽說市場上的蛋白粉有提高免疫力的作用，就買來給孩子長期服用。但是你不知道的是，蛋白粉是由大豆製成的，而大豆製品中又含有一種植物雌激素——異黃酮，這也被稱為類雌激素，如果孩子長時間服用，就會出現性早熟現象。
3、保健品
孩子長不高，家長也很愁，於是就想辦法就買保健品來補身體，但是這樣做很有可能適得其反，因為很多兒童市場的口服液和補劑，很大一部分都含有激素成分。這些激素會導致孩子在5、6歲時就比同齡人高大壯實，這個改變讓家長很欣喜，但是一旦孩子進入正常發育階段時，生長發育就可能停滯不前。
想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。(圖片來源: Adobe stock)
兒童增高吃什麼好呢?
黑大豆：大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
雞蛋：一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1～2個。
牛奶：想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裏頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他喝酸奶，吃乳酪。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。
胡蘿蔔：胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
橘子：柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。
来源:作家生活誌
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