大蒜（圖片來源：Adobe Stock）
【看中国2019年11月23日讯】你知道世界上哪個國家的人最愛吃大蒜？答案是德國。德國人對大蒜情有獨鍾，無論是肉類還是麵包，甚至是冰淇淋或蜂蜜，都可以與大蒜扯到一起。有數據顯示，德國人一年可以吃掉8000噸大蒜。
很多人都知道大蒜有殺菌強身的功效，但是很多人怕了大蒜那種味道，而對它避而遠之。不過德國人偏偏對它情有獨鍾。
德國人愛吃大蒜愛到什麼程度呢？很多西方人吃麵包時配搭抹黃油，但德國人喜歡把麵包蘸上蒜泥來吃，連甜味的麵包也搭配大蒜。另外，當地人在吃炸魚，甚至蔬菜的時候，也會就著個蒜頭來吃，可謂無大蒜不歡。
在當地，一整顆大蒜作為醃製的醬料比較常見，人們通常會將其蘸著肉吃，當地人認為這是一種非常令人驚喜的口味。現在認為大蒜和肉的搭配可以激發肉的香味，這是一種非常絕妙的組合。
德國的香腸是很有名的，當地人也非常喜歡，所以香腸中自然也少不了大蒜的身影，當地比較有名的大蒜香腸就是其中的一款。
在當地聚會的時候，還會有一些人準備大蒜乳酪火鍋，即便是孩子們也都會非常喜歡。當地人空嘴吃蒜自然也就不在話下，這是非常常見的。
不但如此，德國人還拿大蒜當成甜點，甚至連冰淇淋都專門出了大蒜的口味；連酒也專門研發了用大蒜醃製的酒；甚至研發了大蒜蜂蜜用於日常沖服。
可以說當地人對於大眾的喜愛是其他國家所不能比擬的，德國大蒜的消耗量每年總數能達到8000噸。
此外，當地還會舉辦大蒜節。人們會穿上大蒜的卡通服裝，然後在街上遊行，人們熱衷於向他人講述大蒜渾身都是好處，宣傳使用大蒜對身體有益的理念。
資料顯示，德國人的平均壽命可以達到81歲，比全球人均壽命高了整整十歲，這其中大蒜的可謂是功不可沒，因為大蒜有一定的抑菌作用，經常吃大蒜對身體會有一定的好處，大蒜被德國人譽為天然的抗生素。
研究人員稱，大蒜中有很多有效成分可以預防一些疾病，比如說其中的大蒜素對於防治心腦血管疾病非常有效。
除了德國，中國、韓國對於大蒜也都會有一定的親睞度，不過能夠做到像德國這樣將大蒜的食用方法開發到極致，還是少數。
責任編輯:海兒
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