小小一顆竟是補腎高手 常吃祛濕氣健脾(組圖)


常吃芡實不僅能補腎,還能調理脾胃、祛濕氣。
常吃芡實不僅能補腎,還能調理脾胃、祛濕氣。

秋冬天冷,腎虛、胃寒各種小毛病找上門,許多中老年人都有胃寒怕冷、腹瀉便溏、不能吃涼的之類的症狀,秋冬季容易腎虛,腰膝酸軟、四肢乏力、夜尿頻多。女性還容易手腳冰涼,晚上都冷得睡不著覺……這些很可能就是胃中虛寒的表現。

「水中人參」芡實不僅是補腎高手,還能調理脾胃、祛濕氣。《本草綱目》記載:「芡實止渴益腎。治小便不禁,遺精,白濁,帶下。」芡實入脾、腎經,有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶的功效。

聰明選芡實

1、看形狀:選形狀圓整的,破損帶顆粒的是陳貨。

2、看色澤:選色澤白亮的,顏色偏黃的是陳貨。

3、聞味道:有異味的不要買。

4、乾燥程度:咬一口,鬆脆易碎的是乾燥的,帶潮的不要買,容易產生霉變。

小小一顆芡實是健脾補腎高手

芡實,也叫雞頭米,藥食同源,收取以後晒乾也能入藥。
芡實,也叫雞頭米,藥食同源,收取以後晒乾也能入藥。

芡實,也叫雞頭米,藥食同源,收取以後晒乾也能入藥。秋末冬初採收成熟的果實,除去果皮,取出種子,洗淨,再除去硬殼(外種皮),晒乾。

蘇東坡愛用芡實來養生,取煮熟的芡實咀嚼到滿口生津,然後鼓漱一下再慢慢嚥下去,可以健脾、益氣、滲濕,也能補腎固精。

1、補腎

芡實甘補澀收,入腎經,可用於腎氣不固的腰膝酸軟、腎虛遺精、早泄,也能固腎縮尿,輔助治療尿頻和小兒遺尿。

2、祛濕氣

芡實具有補中益氣、止瀉、除濕祛濕等功效,尤其是和茯苓、薏米搭配,祛濕功效翻倍。

3、健脾胃

芡實能提高脾胃功能,緩解脾虛,對於因脾虛引起的小便不利和腹瀉便溏等症,都有一定的預防和緩解作用。

芡實+它 功效翻倍

1、補腎豆漿

材料:核桃30克、芡實15克、茯苓30克、黑豆和黃豆適量。

做法:核桃、茯苓、芡實磨成粉,加上事先浸泡的黑豆、黃豆放到豆漿機裡打成豆漿。

提示:適合腎虛、精力不足、記性變差、頭髮變白容易脫落的人。食用前可諮詢醫師。

茯苓始載於《神農本草經》,列為上品,具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕的功效。核桃營養價值豐富,有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美譽。

核桃仁含有較多蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。核桃中的分心木千萬不要丟,用它泡水喝,也有補腎的作用。

2、健脾期頤餅

很多中老年朋友都有胃中虛寒的問題,而健脾期頤餅就很適合用來解決這一問題。

材料:雞內金1份、芡實2份、麵粉3份、白糖適量。

做法:先把芡實淘水去浮皮,晒乾後打粉;再把雞內金打粉,用滾開的熱水浸泡;約6小時後,把雞內金水倒入芡實和白麵中和麵,並加入適量白糖調味;再將麵團捏成很薄的小餅,烙成焦黃色即可。

提示:食用前可諮詢醫師。

雞內金能消食和胃化水飲、澀精止遺、活血化瘀;小麥製成的麵粉有養心功效;芡實性味乾澀平,歸脾腎兩經,能補脾益腎、澀精止遺、去腎中水濕、補氣健脾;白糖能補中益氣、補胃益肺。

責任編輯:亞靜

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