魚肉是營養佳品 但「4種魚」盡量不要吃(圖)
許多人因為工作關係,下班後習慣去超市買冷凍魚,比較便利。(圖片來源:Adobe Stock)
近年來,隨著養生意識加重,人們逐漸瞭解到,適當吃點白肉對身體有好處,像是我們經常見到的雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉就屬於白肉。魚類富含蛋白質,膽固醇,脂肪含量比較低,且含豐富的不飽和脂肪酸,能夠保護血管和大腦的健康,容易消化,又好吸收,是老年人、病患都很適合吃的營養食品。
魚肉雖是營養佳品,但是要提醒大家:「4種魚」盡量不要吃,以下就來瞭解一下。
4種魚盡量不要吃
1、大型肉食魚
海洋世界的食物鏈是「大魚吃小魚,小魚吃蝦米」,這些魚類當中,大型肉食魚就處在食物鏈的最頂端。因為這類魚所能接受的食物範圍更為廣泛一些,且海洋裡的敵人會更少,生存時間也會更久,當然,體內積累的有害物質自然就會越多。
因此,建議大家少吃塊頭太大的肉食魚,例如旗魚、劍魚、方頭魚等,都盡量不要吃。
2、體積太大的魚
通常我們吃的魚都是淡水養殖魚比較多,這些魚都是人工養殖在池子裡的,有些不良商家為了追求利潤,可能會餵一些激素類的飼料,讓魚的體積增大,賣更多錢。
體積太大的魚自然意味著存活時間較長,體內的激素含量也可能會更高一些,另一方面,這種魚的口感往往不怎麼細嫩,比較柴,口感不佳,我們平時最好盡量少吃這種體積過大的魚。
3、超市裡的冷凍魚
許多人因為工作關係,下班後習慣去超市買冷凍魚,比較便利。但是,我們食用海鮮,最重要的是一個新鮮度,因此,可以的話,盡量去水產市場買新鮮的魚,不要買超市裡的冷凍魚。
我們不知道冷凍魚的生活環境如何,也不知道這種魚已經處理多長時間了,有一些商家為了要保持魚的新鮮度,甚至會把魚泡過福爾馬林達到漂白、防腐、消毒的作用。經常吃這種魚的話,致癌風險較高,且冷凍魚已經不新鮮了,也不值得再花高價購買。
4、有異味的魚
現在的海洋汙染越來越嚴重,魚類的生存能力也逐漸提高,以使自己在汙水環境中也能生存下去。雖然魚類本身的生命力很頑強,但這種魚對我們來說並不是健康的食物,因為其中已經被一些重金屬有害物質所汙染了。
有味道的魚就不要買了,因為這種魚裡面容易含有一些重金屬和海洋垃圾,經常吃的話會讓身體逐漸吸收這些重金屬汙染,久之便會損害肝腎的健康。
買新鮮美味的魚有訣竅
1、觀察魚鰓
買魚的時候要睜大眼睛觀察,例如看看魚鰓,新鮮的魚鰓是鮮紅色、形狀完整的,可以放心食用。
2、觀察魚眼
看一下魚的眼睛,如果眼球飽滿,角膜透明清亮,說明這條魚比較新鮮,如果魚的眼球不飽滿,已稍變渾濁,眼內還溢血發紅,表示魚已經不新鮮了。
3、觀察魚的肉質
如果你是買冰鮮魚肉,則要觀察一下魚類的肉質,盡量買肉質鮮亮,水分充足,不起皺,也不緊縮的魚肉,這種魚肉還算新鮮,保存的時間還不太長。
責任編輯:亞靜
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
![榮譽會員](/kzgd/ad/kzgmembership-20210704_728.gif)
看完這篇文章您覺得
- 【貫明專欄】臺灣最美的海灣 人間仙境七星潭(視頻)
- 水果皇后——草莓(組圖)
- 戰火無情 造化弄人 那一代人的離合滄桑(組圖)
- 千年前的人類抵禦矮人「他」化為惡龍(圖)
- 龍年龍抬頭地龍翻身 世界已現動盪不祥之兆(組圖)
- 世界上最貴的歌 4句歌詞火遍全球(組圖)
![捐助](/2017/ad2017/dn3010-300.jpg)
- 習近平或被黨拋棄 或與黨同亡(圖)
- 受習近平政治青睞 薄熙來的女副官鹹魚翻身(圖)
- 這種碗是「奪命碗」 家裡有的趕緊扔(組圖)
- 中國公務員身影或將現樓市棄房斷供潮中(圖)
- 江曾派系挑撥無效 習近平穩控軍政大權(圖)
- 習近平將獲「領袖」稱號?專家:中共有可能面臨崩盤的結局(圖)
- 男性長時間不喝酒 身體會發生這些變化(組圖)
- 大勢已去!曾慶紅家族企業揮淚大甩賣(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 2024年5月4日~6月4日的運勢解讀(圖)
- 布林肯訪華受辱!美國突然緊急下令…(視頻)
- 廣州局地冰雹龍捲風 網友「堪比世界末日」(圖)
- 美媒:普京沒有下令處決反對派領袖納瓦尼(圖)
- 高層爭鬥波譎雲詭 「抄家戰果」財寶大拼展(圖)