广东地区的南方都市报报导，烧碱水与双氧水会让食用者肠胃不适，长期食用更会致癌。
报导并称，中坦尾村这些地下工厂在死田鸡加工贩卖上，从原料供应、生产到销售，已形成完整网路，
据了解，这些被可能致癌物加工过的田鸡卖相很好，肉质透亮，弹性不错，但是当地一些工厂工人食用后，已陆续出现腹痛、恶心等症状；医院检查后确定为食物中毒，原因是食用的田鸡内含有大量烧碱与过氧化氢(俗称双氧水)等工业用化学品。
但是在加工制作前，躺在地下工厂门口的死田鸡却一个个肚子鼓胀、腥臭扑鼻，有些甚至已经变色。更让人难以置信的是，许多餐饮业者对这些死田鸡“虎视眈眈”，争先恐后挡在工厂门前，将死田鸡带走，报导称，荔湾区卫生单位已接获检举，并会同当地有关部门针对这些地下工厂进行查处中。
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