继毒鱼毒蛋腐竹也被发现有毒(图)

发表：2006-11-27 01:21

香港毒鱼毒蛋惊魂未了，周末再爆出市面腐竹有毒物质超标。

综合香港媒体报道，继苏丹红鸡鸭蛋、多宝鱼、桂花鱼后，广州当局抽查市面腐竹化验显示，市面出售的腐竹，有近30%含致癌物质。

广州市工商局化验结果显示，市面出售的腐竹含有甲醛、二氧化硫及硼砂等可致癌化学物。

香港政府署理食物安全专员何玉贤表示，当局会跟进事件，强调甲醛和二氧化硫属水溶性化学物，经浸泡和妥善清洗即可去除大量残留物，呼吁市民无需过分忧虑。

另外，香港食物环境卫生署也证实，一批中国内地输往香港的边鱼，也被验出含有致癌化学物孔雀石绿。

香港港九新界海外渔业批发商会即时决定，自星期日（11月26日）起暂停入口40余种内地淡水水产。这相当于香港每日入口量的70%

有毒食品

香港媒体引述业内人士估计，香港市面有一半腐竹来自内地，主要是广东省。

专家指出，这些物质都是禁用防腐剂，一次吃下大量含有以上防腐剂的腐竹，可能会产生急性中毒，出现腹泻、呕吐等症状，而二氧化硫更会刺激气管，触发哮喘等并发症。

广州工商局发现不法商人在制作腐竹的过程中，渗入带毒性的甲醛及二氧化硫，部分检测样本的甲醛含量最多达每公斤29.5毫克。

甲醛具凝固作用，不法商人加入甲醛改善腐竹等食品的外观及增加口感。

另据《星岛日报》报道，香港城市大学生化系也曾在本年中在香港超级市场及市场出售的腐竹及枝竹样本中，发现微量甲醛。

该报也指出，腐竹等传统食品进口香港时，多数没有注册制度及检验证明书，所以难以追查进口的腐竹是否有问题。

虽然验出了问题，但是香港两大超市表示，由于有关问题腐竹的资料有限，所以现阶段暂没有停售腐竹的计划。

中国食品质量问题近日在香港再度引起关注。

在连续发现问题食物后，香港特区政府派出食物卫生当局高层官员星期一（11月27日）前往北京，与国家质量监督检验检疫总局官员，商讨内地供港食物安全问题。

来源:BBC

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