焗烤蕃茄

作者:王淑惠 发表:2007-06-02 16:53
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医学上已经证实吃蕃茄可减少癌症的发生机率,蕃茄又具有保护心血管系统之功能,更具有美容、减肥的妙用。
材料:大型牛蕃茄3个、Pizza丝适量、面粉水适量。
内馅:洋芋1个、洋菇2个、胡椒盐、牛奶1杯200cc。
1.洋芋洗净、蒸熟、去皮切块,洋菇切小块备用。
2.牛奶煮滚加入1,以胡椒、盐调味,面粉水芶芡成糊。
作法:
1.将蕃茄洗净,将蒂切除,挖空果肉。
2.将内馅填入1,洒上Pizza丝,入烤箱以170c烤约5分钟即可。


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