高米价和其他民生物资涨价造成许多开发中国家通货膨胀，全球有半数人口以稻米为主食，开发中国家都市工人受米价影响尤其严重，预料各国限制出口的措施将造成国际米价继续飙涨。
埃及贸工部表示，埃及米年产量460万顿，内需320万吨，而今年已出口70万吨，政府决定暂时停止出口以待10月收成季。
而全球第二大稻米出口国越南政府已在28日宣布，今年稻米出口量将由450万吨减至350万吨，相当于一季左右的收成，以稳定国内米价。而第三大稻米出口国印度也宣布，除最高高等级basmati米以外，稻米的最低出口价由每吨650美元调整为每吨1000美元，并取消出口税优惠。分析师指出，这项措施目的在完全停止出口。
全球最大出口国泰国目前尚未对出口设限，但已经在考虑此类措施。
过去七年来，全球稻米一直是消费量大于供应量，目前全球库存为1976年以来最低。伦敦稻米交易商指出，即使在越南和印度宣布限制出口之前，由于出口商惜售，过去数周国际稻米交易几乎呈停顿状态。现在运送的是前数月达成的稻米交易，政府间仍透过国营企业进行交易，私人买卖合约几已告停。在各产国限制出口后，预料国际米价会飙得更高。
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