留意胶质、糖分摄取 膏方滋补强身
膏方传统上多用于滋补强身,南京中医药学会张钟爱教授日前在台北的一场研讨会中指出,慢性虚弱性疾病如贫血、肿瘤放化疗后、失眠,慢性心肺功能不全的患者较适合使用,但糖尿病患者不宜过服含糖量较高的膏类中药,患有痛风的民众亦不宜过量使用部分动物甲壳、胶质制作出来的膏方。
张钟爱教授表示,以往膏方大都使用冰糖、饴糖、蜂蜜、红糖调味,但现在也考虑使用木糖醇、甜菊糖等代替砂糖、冰糖制作,以利糖尿病患服用。一般来说膏方制作、使用的药材以胶质、植物蛋白,固体成分多的药材为主,以至至做出膏状的剂型。
张钟爱提到,例如生地、陈皮、熟地、山药、枸杞、黄精,桂圆肉、大枣、党参、当归、沙参、太子参、白术、天门冬、莲子、核桃仁、何首乌、麦冬等皆为膏方常见的药材;或如龟板胶、鳖甲胶,阿胶等动物胶质类药材也很常见。
尽管这药材大都安全且具养生效益,但基本上,使用膏方仍需留意糖分摄取量;痛风病患使用含甲壳类胶质药材尤其需留意避免过量。
膏方属于民间成药常见的中药剂型,中医师指出,膏方是中药煎煮成汁后加入蜂蜜或砂糖之类成为膏状的药物;大多是补益类的中药居多。民间常见的膏状的成药,很多都宣称能止咳化痰,润喉清肺,像是常见有人服用的枇杷膏也是一种膏类中药。不过大部分的膏滋药用于体质虚弱,虚寒性过敏患者,这些民众需要长期服用中药时,医师可处方膏滋类中药。
不过,张钟爱教授进一步表示,严格来说,膏方不单纯是补品,由医师处方后使用,随着处方灵活运用、搭配,它可以调整各类的体质;现在有些温和的膏方甚至进一步制造、浓缩成为小体积的膏糖,让民众就像带着糖果一样,随身带着走。
来源:台湾新生报
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