吃零食垫肚子 救血糖害肠胃(图)
发表:2010-04-07 22:46
晚餐前別乱吃。1项调查指出,上班族和小学生下班、下课,最常吃鸡排、奶茶、面包来垫肚子;然而,在肠胃科医师眼中,这些垃圾食物,救了血糖却增加肠胃负担。
卫生署立双和医院内视镜中心主任李宜霖今天指出,午餐到晚餐之间约 7个小时,血糖降低会让人精神不振,下午可以适量补充碳水化合物维持血糖稳定;然而,市面上贩售的大多数是高油、高盐、高热量的垃圾食物,让人不乱吃也难。
有食品业者针对2855个上族族及家有安亲班幼儿的家长网路调查发现, 8成受访上班族认为挨饿对身体不好,会在晚餐前吃零食垫肚子;另有 7成的妈妈知道零食不好,却还是忍不住準备零食。大多数受访者晚餐前最常吃的食物是炸鸡排、珍珠奶茶、面包。
李宜霖分析,这种饮食样态造成肥胖日趋年轻化,且常见于成人的胃酸逆流、便秘等胃肠不适,也渐渐出现在小朋友身上。所以,当小朋友嚷著胀气、胃不舒服、嗯不出便便时,家长就应检讨饮食是否出问题。
李宜霖表示,晚餐时间尽量準时开饭,三餐正常,餐前不乱吃,才是健康饮食的不二法则。
来源:中央社
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