美国人对基因改造食品兴趣缺缺。图为德国标上有机食品标志的水果。Getty Images
德国绿色和平组织放风筝展示一个巨大的玉米穗，以抗议美国公司孟山对德国输入基因改造食品。Getty Images
美国联邦食品暨药物管理局今年5月（FDA）宣布，从7月3日起，如果发现进口食品不洁净或是吁在安全隐患，将直接扣留30天，必要时还可禁止产品进入美国市场、决定没收或发出联邦禁令。
虽然FDA表示，早前已经和业内人士、消费者举行两次大型会议，但是华人超市业者和食品进出口商都表示，从未听说新规定将要实施，甚至担忧FDA的权力过于膨胀，吁在制造中美贸易壁垒的嫌疑，也可能推高中国食品价格。
这是欧巴马总统在1月签订《食品安全现代化法案》后首次宣布的新规定，在此之前，FDA必须取得相当证据，证明食品被污染或是卷标有问题、会对人体和动物造成严重健康危险时，才有权力扣留，而且需通过州的执法单位来禁止。另一新规定是，如果食品之前曾被其他国家拒绝进口，必须呈报。
FDA被拒货品榜 中国名列前茅
FDA，是Food and Drug Administration的简称，它是美国联邦政府专门从事食品与药品管理的执法机关，也是国际医疗审核的权威机构。FDA每个月都会在网站上公布被拒绝的进口商品名单。
登上FDA网站查询，可以发现来自中国的商品每个月都有被拒绝的纪录。其他国家和地区，包括台湾和香港也有问题，但中国大陆产品总是名列前茅。今年2月，来自中国大陆的商品共有188款被拒，其中食品类有56款；3月有306款被拒；4月有197款被拒，食品类有42款。被拒原因基本上分为几类：全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其他不适合食用的物质；含有沙门氏菌；含有新的兽药；带有或含有不安全的颜色添加剂；其他问题如：含有杀虫剂、混有次等品、包装说明与物品不相符等。
中国出口商推销货品也因人而异，对华人超市，认为这是“自家人”，品质上会马虎一点；对美国超市，认为这是外国人，会比较认真对待。所以，海外华人在超市购买食品时，一要看日期、产地，二要查看品质。
基因改造食品 不安全的新成员
海外华人要注意的还有基因改造食品。目前全世界基因改造生物的种植主要集中在4个国家，美国与阿根廷占90%，还有加拿大与中国，4国合计占了99%；主要集中在4种作物，大豆与玉米占80%，加上棉花、油菜达到99%。基因改造作物的来源，91%来自美国孟山都（Monsanto Company）公司。
美国是世界上最大的基因改造产品生产国、消费国和出口国。到2010年底，美国农产品市场有5%是基因改造作物，86%的玉米和93%的大豆是基因改造产品。但美国人的餐桌上并没有基因改造的小麦和大米。基因改造玉米和大豆绝大部分用于工业原料和动物饲料，非基因改造的天然玉米和豆类，足以满足社会需要。
美国社会对这些基因改造食品反映冷淡，甚至持排斥态度，80%的消费者明确反对和拒绝基因改造食品，一些大卖场还拒绝出售这种让人感觉怪异的东西。研究发现，基因改造食品对人体器官、生理和遗传等可能造成不可挽回的影响和风险。美国FDA确定的基因改造品种已有43种，美国60%以上的加工食品含有基因改造成分，正摆在超市的货架。在中国，除少数知情者外，几乎家家都在食用基因改造食品。
由于美国对基因改造食品不贴特定标签，很多人仍可能购买了相关食品。如何避免呢？最简单的办法是到有机商店或超市购买食品，但通常价格会比较昂贵。一般超市里的豆奶、牛奶、豆腐、鸡蛋，包装盒上都印有有机产品“ORGANIC”字样，或非基因改造“NON-GMO”等字样。美国没有批准基因改造家畜、家禽供人类食用，但是一些非有机食品的来源动物，可能曾被喂养了基因改造饲料，并不是真正的有机食品。
来源:看杂志89期
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