保健食品 聪明买 健康吃(图)
作者:晏传婌
发表:2015-11-29 02:40
使用前,请注意营养品背后的注意事项,或请教营养师如何使用。(摄影:晏传婌)
研究中指出,使用的动机为补充营养不均衡、改善体质、增强体力、抗疲劳、增强免疫力、预防骨质疏松症、延缓老化、养颜美容等,不论男女,皆以“补充营养不均衡”与“改善体质”最多。
膳食补充品、营养补充品、健康食品、有机食品、计画性食品或机能性食品一般统称为“保健食品”,其定义为能够增进人体健康的食品与一般食物不同,声称可提供人体足够营养素或特定功效的食品,实际效能介于食品与药物之间。
使用保健食品前需注意
确定自己是否需服用保健食品,查询、收集或阅读保健食品相关资料,告知医疗人员自己的身体状况,并听取建议。
一般而言,若是长期外食者,且食物偏爱肉食,蔬果类吃得少或不吃,此时,会建议补充综合维生素(维他命);或因疾病,某些营养素会缺乏者,也会建议补充其易缺乏的营养素。因此,可咨询营养师或医师看是否需补充。
如何选购保健食品
选择卫福部健食字号(国家挂保证)、选择有信誉的厂牌或厂商、选择有专业人员驻店的贩售地点。
因为含有相同原料或成分的不同品牌保健食品,其效果可能是不同。例如:鱼油不同品牌,有效成分、含量、原料来源、加工方法、条件皆会有影响。所以,选择有专业人员驻店的地点购买,可为解答疑惑。
服用保健食品的注意事项
仔细阅读商品标示、依照商品标示正确服用,以及定期纪录使用状况,可避免服用过量而就医。
来源:自由时报
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