多吃些对保卫口腔健康有益的健齿食物，能预防蛀牙。
牙齿体积小，作用可不小，对食物吸收、人体健康有很大的影响。不小心得了蛀牙，可不好受呢！平时多吃些对保卫口腔健康有益的健齿食物，能帮助您预防蛀牙。
香菇可以抑制口中细菌制造牙菌斑。
1、香菇
香菇含有香菇多醣体，可以抑制口中细菌制造牙菌斑；含有鲜香味的物质鸟甘酸和香菇精，有助于口气清新；含大量维生素C能消灭有害菌，保护牙齿。
香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源（麦角甾醇），麦角甾醇经日光照射后可转变成维生素D，能增强人体免疫能力，帮助儿童骨骼和牙齿成长。每100克干香菇含7.8克的粗纤维，咀嚼时和牙面发生机械摩擦，能清洗牙齿，减少牙菌斑的形成。
洋葱堪称是牙齿细菌的“杀手”。
2、洋葱
洋葱堪称是牙齿细菌的“杀手”，所含的硫化合物是强而有力的抗菌物，实验发现，洋葱能杀死很多种细菌，包括造成蛀牙的变形链球菌，尤其以新鲜的生洋葱效果最佳。如能每天吃上半颗生洋葱，除了预防蛀牙之外，还能帮助降低胆固醇、预防心脏病和提升免疫力。
芹菜含大量的粗纤维，能有效减少牙菌斑形成。
3、芹菜
芹菜含大量的粗纤维，当您咀嚼芹菜时，通过对牙面的机械性摩擦，就能擦去不少黏附在牙齿表面的细菌，有效减少牙菌斑形成。对粗纤维食物反复的咀嚼，还有刺激唾液分泌，平衡口腔内酸碱度的效果。
建议您将芹菜和胡萝卜切成成人手指大小的条状，放锅里煮熟后再放入凉开水中，待放凉后就成了健康零食，有空嚼一嚼，可以帮您按摩牙龈。
奶酪是钙质的良好来源之一，有助于健齿固齿。
4、奶酪
长期钙质摄取不足会导致牙齿松动，而奶酪是钙质的良好来源之一，有助于儿童牙齿生长和成年人健齿固齿。
口腔中酸的环境对牙齿最不利，研究指出，奶酪可以刺激唾液的分泌，还含有丰富的磷酸盐，能平衡口腔中的酸碱值，抑制细菌生长，防止蛀牙，坚固牙胚；除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
葡萄干是健齿的好食物。（以上皆为Thinkstock图片）
5、葡萄干
酸甜的葡萄干也是健齿的好食物，因为它含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂，对牙齿和牙龈健康有益，能有效防止蛀牙、牙龈炎、牙周炎等。而且它酸甜的口味是来自于果糖和葡萄糖，并非有害牙齿健康的蔗糖。中医认为，葡萄干能清热解毒、健胃生津，津液多了，就可以养护牙齿。
此外，还有几种刺激性较强的食物，也是口腔内细菌的天敌，例如：薄荷能缓解牙龈发炎、肿胀等不适，并减少口腔内细菌滋生；芥末含有的异酸氰酸，能抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖；绿茶含大量的氟，和牙齿中磷灰石结合，能抗酸防蛀，所含的儿茶酚能减少口腔中造成蛀牙的变形链球菌，并去除去口腔中难闻的气味。
来源:看中国周报
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